Veľkonočný makový a orechový závin: Recept sme našli v starej kuchárke, ktorú mám po babke!

Veľkonočný makový a orechový závin: Recept sme našli v starej kuchárke, ktorú mám po babke!

Ste už pripravení na Veľkú noc? Nechajte sa inšpirovať našim tradičným receptom na veľkonočný makový a orechový závin, ktorý sme objavili v starožitnej kuchárskej knihe po babičke. Tento závin nie len že oživí váš sviatočný stôl, ale prinesie aj kúsok nostalgie a rodinného dedičstva priamo k vám domov.

Učiňte z Veľkej noci nezabudnuteľný zážitok s naším lahodným makovým a orechovým závinom. Či už hľadáte inšpiráciu pre sviatočnú hostinu alebo len chcete potešiť rodinu sladkým prekvapením, tento recept je presne to, čo potrebujete.

Veľkonočný makový a orechový závin

Ingrediencie:

Orechová plnka:

  • 200 g mletých orechov
  • 100 g kryštálového cukru
  • 2 polievkové lyžice džemu
  • 100 ml horúceho mlieka

Maková plnka:

  • 200 g mletého maku
  • 100 g kryštálového cukru
  • 2-3 polievkové lyžice džemu
  • 200 ml horúceho mlieka

Ingrediencie na cesto:

  • 25 g čerstvého alebo 7 g sušeného droždia
  • 1 lyžica cukru
  • 200 ml vlažného mlieka
  • 700 g hladkej múky
  • 0,5 lyžičky soli
  • 200 ml vlažnej vody
  • 30 ml oleja

Postup prípravy:

  1. Najprv si pripravíme plnky. Zmiešame mleté orechy s cukrom a džemom. Zalejeme horúcim mliekom a zamiešame. Plnka by mala byť hladká a nie príliš hustá.
  2. Podobne si pripravíme makovú plnku. Zmiešame mletý mak s cukrom a džemom. Zalejeme horúcim mliekom a zamiešame. Maková plnka by mala byť o niečo hustejšia ako orechová plnka.
  3. Kým nám plnky chladnú, pripravíme si cesto. Do misky rozdrobíme droždie, pridáme cukor a vlažné mlieko. Zamiešame a necháme 10 minút odstáť.
  4. Do veľkej misy nasypeme múku, soľ a prilejeme zmes droždia, vlažnú vodu a olej. Zamiešame a vypracujeme hladké cesto. Cesto by malo byť mäkké a elastické.
  5. Cesto preložíme do misy, potrieme olejom a prikryjeme fóliou. Necháme na teplom mieste kysnúť asi 30 minút.
  6. Po 30 minútach cesto vyklopíme na pomúčenú pracovnú dosku a rozdelíme ho na 4 rovnaké časti. Každú časť cesta rozvaľkáme na tenký plát.
  7. Na rozvaľkané cesto nanesieme plnku a rozotrieme ju po celej ploche. Cesto zrolujeme a preložíme na plech vyložený papierom na pečenie.
  8. Štrúdle potrieme rozšľahaným žĺtkom s mliekom a necháme ich ešte asi 15 minút nakysnúť.
  9. Predhrejeme si rúru na 180 stupňov Celzia. Štrúdle pečieme asi 40-45 minút, alebo kým nie sú zlatisté.
  10. Upečené štrúdle necháme vychladnúť a potom ich môžeme podávať.

Veľkonočný makový a orechový závin – Video recept:

Nech už sú vaše veľkonočné plány akékoľvek, náš veľkonočný makový a orechový závin je ideálnym spôsobom, ako pridať trochu sladkosti a tradície do vašich sviatkov. Skúste ho pripraviť a uvidíte, že očarí nielen vás, ale aj vašich hostí. Prajeme vám krásne sviatky plné radosti a pohody!

Súvisiace články

Najlepší makový závin: Recept mám od mojej starkej z Maďarska

Senzácia zo starodávnych novín: Tento slávny MAKOVÝ KOLÁČ už nikto nepozná!

Historický Poklad: Úžasná maková torta Snov s citrónovou polevou


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáce recepty


Súvisiace príspevky

Mäkučký makový závin podľa mojej babky z Maďarska. Tento recept sa v našej rodine dedí už už skoro 50 rokov!

Mäkučký makový závin podľa mojej babky z Maďarska. Tento recept sa v našej rodine dedí už už skoro 50 rokov!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Mäkučký makový závin podľa receptu mojej babky z Maďarska je delikatesa, ktorú si vaša rodina zamiluje. Tento tradičný recept sa v našej rodine dedí už vyše 50 rokov a prináša čerstvú dávku sladkej nostalgie pri každom zakusnutí. Mäkké cesto kombinované so sladkou […]

Tento recept naučila moju starú mamu moja prababička! Ryžu odteraz robím len takto!

Tento recept naučila moju starú mamu moja prababička! Ryžu odteraz robím len takto!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento recept na japonskú vyprážanú ryžu pochádza priamo z našej rodinnej kuchárskej knihy. Moja prababička ho naučila moju starú mamu, a odteraz ho nedokážem pripravovať inak! Perfektná Japonská vyprážaná ryža vás očarí a rýchlo si získa miesto vo vašom jedálničku. Japonská vyprážaná […]

Najlepšie domáce rožky: Rýchly hrnčekový recept

Najlepšie domáce rožky: Rýchly hrnčekový recept

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Chrumkavé, voňavé a domáce rožky sú neodmysliteľnou súčasťou slovenského stola. Vďaka tomuto rýchlemu hrnčekovému receptu si ich hravo pripravíte aj vy. Stačí zmiešať pár základných surovín a o chvíľu sa môžete tešiť na čerstvé pečivo. Zabudnite na kupované rožky a pustite sa […]

Fantastické tvarohové mini veterníky na Veľkú noc: Chutné a krásne ako z cukrárne!

Fantastické tvarohové mini veterníky na Veľkú noc: Chutné a krásne ako z cukrárne!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte inšpiráciu na sladké veľkonočné pečivo? Vyskúšajte tieto fantastické tvarohové mini veterníky! Sú chutné, krásne a zvládne ich aj začínajúci cukrár. Neviete, čím potešiť svojich blízkych na Veľkú noc? Upečte im tieto lahodné tvarohové mini veterníky. Sú ľahké ako pierko a zaručene […]

Najlepší čokoládový dezert, Kinder vajíčko: Najchutnejší koláčik na Veľkú noc, aký som kedy jedol!

Najlepší čokoládový dezert, Kinder vajíčko: Najchutnejší koláčik na Veľkú noc, aký som kedy jedol!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte neodolateľný dezert na Veľkú noc? Nehľadajte ďalej! Tento dezert Kinder vajíčko je absolútny hit – lahodný, jednoduchý na prípravu a zaručene očarí celú rodinu. Nechajte sa zlákať bohatou chuťou kakaa a čokolády v tomto výnimočnom dezerte, inšpirovanom obľúbenou sladkosťou Kinder vajíčkom. […]

Veľkonočné plnené rolky: Ak máte doma lístkové cesto a salámu, toto na Veľkú noc určite skúste!

Veľkonočné plnené rolky: Ak máte doma lístkové cesto a salámu, toto na Veľkú noc určite skúste!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Veľkonočné plnené rolky z lístkového cesta: Máte doma lístkové cesto a salámu? Vyskúšajte tento rýchly a jednoduchý recept na chutné plnené rolky, ktoré sú ideálne na Veľkú noc! Hľadáte inšpiráciu na chutné a ľahké veľkonočné pohostenie? Vyskúšajte tieto plnené rolky z lístkového […]


Google Správy: Daj nám ⭐