Úžasné domáce Rakúske slané rožky SALZSTANGERL: Jednoduché rožky s chrumkavou kôrkou a jemnou striedkou

Úžasné domáce Rakúske slané rožky SALZSTANGERL: Jednoduché rožky s chrumkavou kôrkou a jemnou striedkou

Hľadáte recept na dokonalé, domáce slané rožky? Prebúdzajte zmysly čerstvým pečivom, ktoré sa vám rozpustí na jazyku!

Slané rožky, známe ako Salzstangerl, sú klenotom rakúskej pekárne. Tento fantastický recept sme našli na youtube Cesminaz, vďaka ktorému si tieto chrumkavé dobroty pripravíte ľahko a rýchlo doma. Neodolateľná kombinácia kôrky a jemnej striedky zaručene očarí vašu rodinu.

Rakúske slané rožky SALZSTANGERL

Ingrediencie

  • 1 kg hladká múka
  • 6,5-7 dl vlažná voda
  • 50 g tekuté maslo (82%né)
  • 21 g čerstvé droždie
  • 1 PL soľ
  • 1 KL cukor
  • Na potretie: voda
  • Na posyp: hrubozrnná soľ, celá rasca

Postup prípravy

  1. V miske zmiešajte múku so soľou a pridajte rozpustené maslo.
  2. V 400 ml vlažnej vody rozpustite droždie s lyžičkou cukru a pridajte k múke.
  3. Postupne pridávajte zvyšnú vodu (250-300ml) a miesite na polomäkké cesto.
  4. Vytvarujte cesto do bochníka a nechajte ho hodinu kysnúť.
  5. Pripravte si hrubozrnnú soľ, celú rascu a vodu potretie.
  6. Do rúry umiestnite misku s vodou pre lepšiu vlhkosť pri pečení.
  7. Rozdelte cesto na 17 častí, každú vypracujte do malého bochníka a následne rozvaľkajte najprv na ovál, potom na trojuholník.
  8. Cesto zrolujeme do tvaru dlhého špicatého rohlíka.
  9. Rohlíky potrite vodou a posypte hrubou soľou a rascou.
  10. Nechajte 10 minút odpočívať a potom pečte 20 minút pri 210°C.

Video recept

Vyskúšajte tento fantastický recept na domáce slané rožky a premeňte svoje raňajky či večere na nezabudnuteľný zážitok. Táto tradícia pečenia slaných rožkov prináša do vašej domácnosti kúsok rakúskej kultúry a garantuje úsmev na tvári každého, kto ich ochutná.

Súvisiace články

Najlepšie domáce rožky ako z pekárne: Recept, ktorý musíte vyskúšať!

Domáce hrnčekové rožky hotové raz-dva: Rozvoňajú celý dom a sú čerstvé aj na druhý deň!

Domáci zemiakový chlieb: Chutný a voňavý chlebík s chrumkavou kôrkou a vláčnou striedkou


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Cesminaz


Súvisiace príspevky

Nadýchané domáce maslové croissanty: Naučte sa piecť croissanty, ktoré vám budú závidieť aj Francúzi

Nadýchané domáce maslové croissanty: Naučte sa piecť croissanty, ktoré vám budú závidieť aj Francúzi

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Túžite po nadýchaných croissantoch ako z francúzskej pekárne? V tomto článku vás prevedieme krok za krokom celým procesom, aby ste si ich mohli upiecť aj doma. Naučíme vás, ako pripraviť dokonalé cesto, ako ho správne vrstviť maslom a ako docieliť, aby boli […]

Najlepší domáci chleba: Z jednej dávky mám 3 chlebíky, je neskutočne mäkučký a neuveriteľne chutný!

Najlepší domáci chleba: Z jednej dávky mám 3 chlebíky, je neskutočne mäkučký a neuveriteľne chutný!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento recept na najlepší domáci chleba je jednoduchý a zvládne ho aj začiatočník. Z jednej dávky získate 3 chlebíky, ktoré sú neskutočne mäkučké a chutné. Už žiadne kupovanie chleba v obchode! S týmto receptom si môžete upiecť ten najlepší domáci chlieb s […]

Najlepšie domáce hrnčekové rožky: Najmäkšie rožteky na svete, sú čerstvé aj na druhý deň!

Najlepšie domáce hrnčekové rožky: Najmäkšie rožteky na svete, sú čerstvé aj na druhý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte recept na tie najmäkšie rožky na svete, ktoré budú čerstvé aj na druhý deň? Už nehľadajte! Vyskúšajte naše domáce hrnčekové rožky, ktoré sú jednoduché na prípravu a zaručene ulahodia celej rodine. Nebojte sa droždia! S naším podrobným návodom zvládne hrnčekové rožky […]

Lieskovoorieškové sušienky s čokoládou – jednoduchý a chutný recept na Veľkú noc

Lieskovoorieškové sušienky s čokoládou – jednoduchý a chutný recept na Veľkú noc

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Pripravte sa na Veľkú noc s týmto neodolateľným receptom na lieskovoorieškové sušienky s čokoládou! Ľahké, chrumkavé a plné chuti, tieto sušienky sú perfektným potešením pre vašich blízkych. Nasledujte náš jednoduchý krok za krokom návod a vytvorte si doma túto sladkú pochúťku. Či […]

Plnená bôčiková roláda s medvedím cesnakom: Chrumkavá a senzačná!

Plnená bôčiková roláda s medvedím cesnakom: Chrumkavá a senzačná!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Zabudnite na obyčajný pečený bôčik! Táto plnená bôčiková roláda plnená medvedím cesnakom a pečená s tajným trikom vás uchváti chrumkavou kôrkou a šťavnatým vnútrom. Medvedí cesnak a bôčik – dokonalá kombinácia chutí! Vyskúšajte túto bôčikovú roládu a presvedčte sa sami. Chrumkavá kôrka, […]

Parené buchty plnené slivkovým lekvárom podľa babičky: Jednoduché a vynikajúce!

Parené buchty plnené slivkovým lekvárom podľa babičky: Jednoduché a vynikajúce!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Parené buchty sú klenotom našej tradičnej kuchyne. V tomto článku sa naučíte, ako pripraviť parené buchty plnené slivkovým lekvárom, ktoré budú také dobré ako od babičky. Kto by neobľuboval mäkké, voňavé a teplé parené buchty? Tento tradičný pokrm nás sprevádza už po […]


Google Správy: Daj nám ⭐