Zabudnite na kupované sušienky plné zbytočných prísad. S týmto RECEPTOM si upečiete tie najlepšie domáce vanilkové keksíky, ktoré sú hotové za chvíľočku a chutia absolútne božsky! Sú krásne vláčne, voňajú po vanilke a na povrchu majú úžasnú chrumkavú kôrku z cukru. Je to presne ten typ maškrty, ktorý sa skvele hodí ku káve, čaju alebo len tak, keď vás prepadne chuť na sladké. A čo je najlepšie? Sú tak jednoduché, že ich zvládne pripraviť naozaj každý.
Príprava je veľmi rýchla a nenáročná. Všetky suroviny len zmiešate v jednej miske, vytvarujete guličky, obalíte v cukre a dáte piecť. Žiadne zložité vaľkanie ani vykrajovanie. S naším vylepšeným postupom sa vám podarí pripraviť dokonalé sušienky, ktoré sa stanú vašou novou závislosťou.
Základné informácie
- Čas prípravy: cca 15 minút
- Čas pečenia: 10-15 minút
- Počet porcií: cca 20-25 sušienok
- Náročnosť: Veľmi jednoduchá
Potrebujeme
Potrebné suroviny:
- 200 g hladkej múky
- 1 ČL kypriaceho prášku do pečiva
- 100 g kryštálového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru (8 g)
- 1 vajce
- 100 ml rastlinného oleja (napr. slnečnicový)
- 1 štipka soli
- kryštálový cukor na obaľovanie
Postup prípravy
Príprava cesta:
- V miske metličkou vyšľaháme vajce so štipkou soli, kryštálovým a vanilkovým cukrom.
- K vajíčkam prilejeme olej a opäť krátko prešľaháme, aby sa zmes spojila.
- V druhej miske zmiešame preosiatu hladkú múku s kypriacim práškom do pečiva.
- Sypkú zmes postupne pridávame k tekutej a vareškou alebo rukami vypracujeme hladké, vláčne cesto. Ak by sa príliš lepilo, môžeme ho dať na 10-15 minút do chladničky.
Tvarovanie a pečenie:
- Rúru si predhrejeme na 180 °C. Plech vystelieme papierom na pečenie. Do malej misky si nasypeme kryštálový cukor na obaľovanie.
- Z cesta odoberáme malé kúsky a v rukách z nich tvarujeme guličky veľkosti vlašského orecha.
- Každú guličku z jednej strany namočíme do misky s cukrom.
- Guličky ukladáme na plech pocukrovanou stranou nahor s dostatočnými rozostupmi (pri pečení sa trochu roztečú).
- Dnom pohára alebo prstami každú guličku zľahka roztlačíme na placku hrubú asi 1 cm.
- Pre pekný vzor môžeme na povrchu každej sušienky odtlačiť mriežku pomocou vidličky.
- Pečieme vo vyhriatej rúre 10 až 15 minút, alebo kým okraje nezačnú jemne zlatnúť. Vnútri by mali ostať mäkké.
- Upečené sušienky necháme vychladnúť na mriežke. Skladujeme ich v uzatvárateľnej dóze.
Videorecept
Tipy
- Do cesta niekedy pridám aj najemno nastrúhanú citrónovú alebo pomarančovú kôru. Sušienky sú potom ešte voňavejšie a sviežejšie.
- Ak chcem čokoládovú verziu, nahradím 2 lyžice múky kvalitným kakaom. Je to skvelá obmena.
- Namiesto kryštálového cukru na obaľovanie je výborný aj trstinový cukor. Vytvorí na povrchu ešte chrumkavejšiu karamelovú kôrku.
- Tieto sušienky sú výborné aj ako základ pre “slepované” keksíky. Dve vychladnuté sušienky jednoducho spojím obľúbeným džemom alebo nutellou.
Verím, že si túto jednoduchú a rýchlu maškrtu zamilujete. Je to perfektný recept, keď potrebujete rýchlo upiecť niečo dobré a nemáte veľa času ani zložitých surovín. Prajem vám dobrú chuť!
Recept je inšpirovaný verziou od Это просто, no mierne sme ho upravili, aby bol prehľadnejší, funkčnejší a jednoduchší na prípravu.
OHODNOŤTE RECEPT
