Fantastický tvarohový plecháč s mandarínkami a chrumkavou posýpkou

Tento fantastický tvarohový plecháč s mandarínkami a chrumkavou posýpkou vás očarí hneď po prvom zahryznutí, pretože jeho príprava je rýchla a výsledok je naozaj famózny. Šťavnaté kúsky ovocia výborne dopĺňajú bohato vrstvenú náplň, vďaka ktorej dezert pôsobí veľmi luxusne a sviežo.

Spojenie jemnej smotanovo-tvarohovej náplne s maslovou mrveničkou vytvára dokonalú rovnováhu chutí, ktorá sa rozplýva na jazyku a je ideálna na slávnostný stôl i víkendovú pohodu.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Do misy kuchynského robota vložíme zmäknuté maslo, cukor, vajce, vanilkový cukor a prášok do pečiva a začneme miesiť, pričom postupne prisypávame hladkú múku, kým nevypracujeme hladké cesto.
2. Hlbší obdĺžnikový plech jemne vymažeme maslom, cesto preložíme na dno plechu a prstami ho rovnomerne roztlačíme po celej ploche až k okrajom.
3. V menšej miske zmiešame mäkké maslo, cukor, vanilkový cukor a múku a prstami suroviny dôkladne prehnetieme, kým nevznikne sypká mrvenička, ktorú odložíme bokom.

4. Vo veľkej mise zmiešame jemný tvaroh a krémový syr, prilejeme smotanu na šľahanie, pridáme cukor, vajcia, vanilkový pudingový prášok aj vanilkový cukor a všetko dôkladne prešľaháme ručným mixérom do jemnej krémovej hmoty.
5. Vymiešanú plnku pomaly vylejeme na cesto na plechu a stierkou ju opatrne a rovnomerne uhladíme.
6. Na vrch tvarohovej plnky rovnomerne poukladáme odkvapkané mandarínky z konzervy.
7. Nakoniec celý koláč po celej ploche posypeme pripravenou mrveničkou.
8. Pečieme v predhriatej rúre na 180 °C (horný a spodný ohrev) približne 45 minút.
9. Upečený koláč necháme chladiť aspoň 3 hodiny, ideálne celú noc v chladničke, až potom ho nakrájame a podávame.

Obľúbené sú u nás aj tvarohové pité alebo jablkové rezy.

Videorecept

Časté otázky