Tento recept naučila moju starú mamu moja prababička! Ryžu odteraz robím len takto!

Tento recept naučila moju starú mamu moja prababička! Ryžu odteraz robím len takto!

Tento recept na japonskú vyprážanú ryžu pochádza priamo z našej rodinnej kuchárskej knihy. Moja prababička ho naučila moju starú mamu, a odteraz ho nedokážem pripravovať inak! Perfektná Japonská vyprážaná ryža vás očarí a rýchlo si získa miesto vo vašom jedálničku.

Japonská vyprážaná ryža je skvelým spôsobom, ako premeniť jednoduchú ryžu na lahodný a výživný pokrm. Tento tradičný recept obsahuje len tie najlepšie ingrediencie a je ideálny na rýchly a chutný obed alebo večeru.

Japonská vyprážaná ryža

Ingrediencie:

  • 1 šálka ryže (pohár 250 ml)
  • Olej na smaženie
  • 4 vajcia
  • 1 paradajka
  • 1 zväzok jarnej cibuľky
  • 200 g kyslej smotany
  • Soľ podľa chuti
  • Čierne korenie podľa chuti
  • Sladká paprika podľa chuti
  • Petržlenová vňať
  • 300-400 g húb (šampiňóny alebo iné huby)
  • 1 žltá paprika

Postup prípravy:

  1. Príprava ryže:
    • Šálku ryže dajte do hrnca, pridajte trochu oleja a osolte.
    • Pridajte 2 poháre horúcej vody a varte na nízkej teplote asi 15 minút, kým ryža nie je mäkká.
  2. Príprava vajíčkovej zmesi:
    • V miske rozbite 4 vajcia.
    • Paradajku nakrájajte nadrobno a pridajte k vajíčkam.
    • Jarnú cibuľku nakrájajte na drobno a pridajte k vajíčkam.
    • Do zmesi pridajte kyslú smotanu, soľ, čierne korenie a sladkú červenú papriku. Poriadne premiešajte.
  3. Príprava húb a papriky:
    • Šampiňóny nakrájajte na menšie kúsky a rovnako nakrájajte aj žltú papriku.
    • Na panvicu dajte olej, pridajte nakrájané šampiňóny a opekajte na silnom ohni za stáleho miešania asi 10 minút, kým sa neodparí všetka tekutina.
    • Pridajte žltú papriku a smažte ďalších 5 minút.
    • Pridajte sušenú petržlenovú vňať a soľ a premiešajte.
  4. Kombinácia a varenie:
    • Do panvice pridajte uvarenú ryžu a vajíčkovú zmes.
    • Varte na malom slabom ohni asi 20-25 minút, kým zmes stuhne a prepojí sa.

Podávanie:

  • Podávajte teplé ako hlavný chod.

Dobrú chuť!

Japonská vyprážaná ryža – Tipy:

  1. Pre extra chrumkavú ryžu, nechajte ju po uvarení vychladnúť, než ju začnete vyprážať.
  2. Môžete experimentovať s rôznymi druhmi húb a zeleniny podľa vašej chuti.
  3. Ak chcete pridať viac bielkovín, pridajte do receptu grilované kuracie mäso alebo krevety.

Video recept:

Táto japonská vyprážaná ryža je dokonalým príkladom, ako sa tradičné recepty môžu dediť z generácie na generáciu a stále zostať rovnako chutné a obľúbené. Dúfam, že tento jednoduchý, ale chutný recept si zamilujete rovnako ako my.

Súvisiace články:

Krémová ryža s brokolicou: Jednoduchý a rýchly recept na lahodnú večeru

Ryža so zeleninou na panvičke: Jednoduchá a chutná večera!

Ryža s kuracími stehienkami z jedného pekáča: Výborný obed skoro bez práce!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Köstliche Hausrezepte


Súvisiace príspevky

Rýchly cestovinový šalát s tuniakom: Doprajte si rýchly, no výživný obed či večeru!

Rýchly cestovinový šalát s tuniakom: Doprajte si rýchly, no výživný obed či večeru!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento rýchly cestovinový šalát s tuniakom je ideálny pre rýchlu a zdravú večeru alebo obed. Je plný bielkovín, čerstvej zeleniny a chutí, ktoré potešia každého. Hľadáte jednoduchý a chutný recept, ktorý je ideálny pre letné pikniky alebo rýchlu večeru po práci? Tento […]

Skvelé višňové muffiny bez gramu bielej múky a cukru: Veľmi rýchly recept!

Skvelé višňové muffiny bez gramu bielej múky a cukru: Veľmi rýchly recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Višňové muffiny bez gramu bielej múky a cukru sú vynikajúcou a zdravou alternatívou k tradičným muffinám. Tento jednoduchý a rýchly recept je ideálny pre ľudí, ktorí chcú svoj jedálniček obohatiť o zdravšie sladkosti bez toho, aby museli robiť kompromisy v chuti. Ak […]

Famózna pečená cuketa s paradajkovou omáčkou: Inak si už cuketu nebudete pripravovať!

Famózna pečená cuketa s paradajkovou omáčkou: Inak si už cuketu nebudete pripravovať!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravý a lahodný recept na večeru? Táto famózna pečená cuketa s paradajkovou omáčkou a syrom je perfektnou voľbou! Jednoduchá príprava, bohatá chuť a ideálne pre začiatočníkov v kuchyni. Pečené cukety plnené paradajkovou omáčkou sú skvelým spôsobom, ako využiť sezónnu zeleninu. Tento […]

Pečené plnené červené papriky so syrom Feta: Cez leto ich robím niekoľkokrát týždenne

Pečené plnené červené papriky so syrom Feta: Cez leto ich robím niekoľkokrát týždenne

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Lahodné letné jedlo, ktoré si zamilujete! Pečené plnené papriky so syrom feta sú plné chutí Stredomoria a zároveň sú jednoduché na prípravu. Skvelá voľba na obed, večeru alebo piknik. Vyskúšajte tento recept na pečené plnené papriky so syrom feta, ktoré sú ideálne […]

Pikantná miska s tofu a mangom: Pripravte si jedlo plné vitamínov a živín!

Pikantná miska s tofu a mangom: Pripravte si jedlo plné vitamínov a živín!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vychutnajte si netradičný mix chutí s našou pikantnou misou s tofu a mangom podávanú so zázvorovo-limetkovým dresingom. Toto jedlo je nielen zdravé, ale aj neskutočne chutné! Táto pikantná tofu misa je plná farebných a sviežich ingrediencií. Sladké mango, pikantné tofu a osviežujúci […]

Dokonalý šalát z tuniaka s hriankou a syrom: Ideálny keď potrebujete rýchly obed či večeru!

Dokonalý šalát z tuniaka s hriankou a syrom: Ideálny keď potrebujete rýchly obed či večeru!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tento jednoduchý, no dokonalý šalát z tuniaka s hriankou a syrom, ktorý je ideálny na rýchly obed alebo večeru. Tuniakový šalát je klasika, ktorá nikdy neomrzí. Spojte ho s chrumkavou hriankou a roztekajúcim sa syrom a máte perfektné jedlo pre každú […]


Google Správy: Daj nám ⭐