Ahojte, milovníci jednoduchých, ale lahodných jedál! Dnes si spolu pripravíme niečo skutočne špeciálne – Lahodná zeleninová polievka, ktorá je po sviatočnom období ako balzam na náš žalúdok!
Uznajme si, po sviatkoch, plných ťažkých jedál, naše telo volá po niečom ľahkom a zdravom. A čo by mohlo byť lepšie ako lahodná zeleninová polievka? V tomto recepte kombinujeme sviežosť zeleniny s jemnými koreninami, vytvárajúc tak ideálnu voľbu pre každého, kto túži po niečom ľahkom a chutnom.
Lahodná zeleninová polievka
Ingrediencie:
- Zeler: 1 stredný
- Pór: 1 stredný
- Cibuľa: 1 veľká
- Olivový olej: 2 polievkové lyžice
- Mrkva: 2 stredné
- Paprika: 1 veľká
- Cuketa: 1 stredná
- Zemiaky: 2 stredné
- Cesnak: 2 strúčiky
- Čili: 1 malé, podľa chuti
- Soľ: 1 lyžička (alebo podľa chuti)
- Tymián: 1 lyžička
- Oregano: 1 lyžička
- Zeleninový vývar: 1 liter
- Petržlenová vňať: hrst, nasekaná
Postup prípravy
- Zeler, pór a cibuľu si nakrájame a osmažíme na olivovom oleji.
- Pridáme nastrúhanú mrkvu, nakrájanú papriku a cuketu.
- Nakrájame zemiaky, cesnak a čili a pridáme do polievky.
- Pridáme soľ, tymián a oregano a pod pokrievkou dusíme 5-7 minút.
- Zalejeme zeleninovým vývarom a varíme 15 minút.
- Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať.
Video recept
Tak čo, priatelia, už ste pripravení na varenie tejto nádhernej, lahodnej zeleninovej polievky? Je to ideálny spôsob, ako sa postarať o svoje telo po sviatkoch, alebo kedykoľvek, keď máte chuť na niečo ľahké a zdravé. To najlepšie na tejto zeleninovej polievke je, že si ju môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií. Môžete pridať viac zeleniny, ktorú máte radi, alebo upraviť množstvo korenín.
Ako servírovať zeleninovú polievku?
Servírovanie tejto polievky je také jednoduché, ako jej príprava. Podávajte ju teplú s kúskom čerstvého chleba alebo krutónmi pre extra chrumkavosť. Ak chcete byť trochu kreatívni, posypte polievku trochou nastrúhaného parmezánu alebo pridajte lístky čerstvej bazalky pre svieži nádych.
Pripomeňte si, že dobré jedlo neznamená komplikované recepty – jednoduchosť a kvalitné suroviny sú kľúčom k úspechu. Takže varenie môže začať!
Súvisiace články
Najchutnejší recept na polievku, Nórska krémová polievka! Jedna z najúžasnejších polievok!
Zdravá kapustová polievka: Pomôže Vám schudnúť a ešte k tomu je aj neuveriteľne chutná!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Rýchle chutné
