Máte radi strašidelné halloweenske dobroty? Potom si tieto sušienky duchovia určite zamilujete! Sú jednoduché na prípravu a ich roztomilý vzhľad poteší malých aj veľkých.
Sušienky duchovia sú ideálne na halloweensku párty alebo len tak na spestrenie jesenného dňa. Pripravujú sa z bežných surovín, ktoré máte určite doma. Stačí vymiešať cesto, vykrojiť duchov a ozdobiť ich čokoládovou polevou. Verte, že s týmito strašidielkami si užijete veľa zábavy!
Ingrediencie:
- Hladká múka: 500 g
- Vajce: 1 ks
- Cukor: 150 g
- Maslo: 230 g (mäkké)
- Kôra z pomaranča alebo citróna: podľa chuti (nastrúhaná)
- Džem: podľa chuti (marhuľový, malinový, jahodový…)
Na dokončenie:
- Práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
1. Príprava cesta:
- Vyšľahajte maslo s cukrom: V mise miešajte mäkké maslo s cukrom, kým nevznikne nadýchaná, hladká zmes.
- Pridajte vajce a kôru: Po jednom pridajte vajce a nastrúhanú citrusovú kôru (pomarančovú alebo citrónovú) a opäť dobre premiešajte.
- Múka: Prisypte múku a rukami vypracujte cesto, ktoré by malo byť pružné a kompaktné.
- Chladenie: Cesto zľahka sploštite, zabaľte do potravinovej fólie a vložte do chladničky na 30–40 minút, aby spevnelo.
2. Tvarovanie sušienok:
- Vyvaľkanie cesta: Vychladené cesto vyberte z chladničky a na pomúčenej ploche vyvaľkajte na hrúbku 3–4 mm.
- Vykrajovanie srdiečok: Pomocou formičky vykrajujte srdcia.
- Tvarovanie “škriatka”:
- Každé srdce rozdeľte na polovicu (vertikálne).
- Na jednej polovici vyrežte tvár (napríklad slamkou na pitie urobte oči a menším vykrajovadlom alebo nožom urobte otvor ako ústa).
- Na druhej polovici srdca nič nevyrezávajte, len spodný okraj jemne zahnite dovnútra (chvostík).
- Obidve polovice srdca položte k sebe na plech vystlaný papierom na pečenie.
3. Pečenie:
- Rozohriatie rúry: Rúru predhrejte na 175 °C (horný/dolný ohrev).
- Pečenie: Vykrojené srdiečka pečte približne 10–12 minút, kým nebudú jemne zlatisté na okrajoch.
- Chladenie: Sušienky nechajte vychladnúť na mriežke alebo na plechu.
4. Plnenie džemom:
- Džem: Na jednu polovicu “srdca” (tú bez otvorov) natrite vrstvu obľúbeného džemu.
- Prikrytie: Jemne pritlačte druhou polovicou s otvormi.
- Dokončenie: Hotové sušienky posypte práškovým cukrom podľa chuti.
Servírovanie a tipy:
- Sušienky podávajte pri izbovej teplote, ideálne s čajom alebo kávou.
- Džem si môžete zvoliť akýkoľvek – marhuľový, jahodový, malinový, ríbezľový…
- Ak vám zvýšia odrezky cesta, jednoducho ich znovu zľahka prepracujte a vyvaľkajte.
Dobrú chuť!
Tento recept je skvelým nápadom pre romantické či rodinné chvíle, s krásnym tvarom a sladkým prekvapením vo vnútri. ♥
Tipy:
- Pre jednoduchšie vykrajovanie nechajte cesto pred pečením aspoň 30 minút odležať v chladničke.
- Na ozdobu môžete použiť bielu čokoládu, ktorú rozpustíte a nanesiete na sušienky pomocou špáradla.
- Ak chcete, aby boli sušienky duchovia ešte strašidelnejšie, môžete im pomocou červenej potravinárskej farby dokresliť oči.
- Upečené sušienky skladujte v uzatvárateľnej nádobe, aby zostali dlhšie čerstvé.
Video recept:
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na sušienky duchovia a prekvapte svojich blízkych chutným a originálnym dezertom. Prajem vám dobrú chuť!
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Swojskie jedzonko
