Máte radi kebab? Pripravte si doma šťavnatý Lula kebab podľa tradičnej receptúry. Tieto mäsové špízy s marinovanou cibuľkou si zamilujete pre ich chuť a jednoduchú prípravu.
Lula kebab je jedlo z mletého mäsa, ktoré sa formuje do valčekov a pečie na špajdliach. V tomto recepte vám prinášame tradičný spôsob prípravy Lula kebabu s lahodnou marinovanou cibuľkou. Výsledkom sú šťavnaté a aromatické špízy, ktoré sa skvele hodia na obed, večeru alebo grilovačku.
Ingrediencie:
- Mleté hovädzie mäso: 500 g
- Cibuľa: 1 ks (nakrájaná nadrobno)
- Petržlenová vňať: podľa chuti (nakrájaná)
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
Na marinovanú cibuľu:
- Červená cibuľa: 2 ks (nakrájaná na tenké kolieska)
- Soľ: podľa chuti
- Cukor: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Ocot: 1 lyžička
- Olej: 1 lyžička
Postup prípravy:
- Príprava mäsa:
- Do mletého hovädzieho mäsa pridajte nakrájanú cibuľu, petržlenovú vňať, soľ a čierne korenie.
- Zmes dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Formovanie a pečenie:
- Z mäsa odoberte malé časti a rozťahujte ich okolo špajdle, aby vznikli mäsové rolky.
- Špajdle s mäsom poukladajte na plech, ktorý ste vopred potreli olejom.
- Pečte v rúre predhriatej na 190 °C po dobu 25 minút.
- Po 25 minútach špajdle otočte a pečte ďalších 5 minút pri 200 °C, aby sa mäso krásne dopieklo.
- Marinovaná cibuľa:
- Červenú cibuľu nakrájajte na tenké kolieska.
- Posypte ju soľou, cukrom, čiernym korením, pridajte ocot a olej.
- Všetko dobre premiešajte a nechajte marinovať aspoň 10-15 minút, aby sa chute prepojili.
- Podávanie:
- Mäsové špajdle podávajte s marinovanou cibuľou.
- Môžete ich servírovať v tortille a posypať petržlenovou vňaťou pre sviežosť.
Dobrú chuť! 😊
Tipy:
- Pre dosiahnutie čo najšťavnatejšieho mäsa, pridajte do zmesi trochu oleja.
- Ak nemáte radi červenú cibuľu, môžete ju nahradiť bielou.
- Marinovanú cibuľu môžete dochutiť aj inými koreninami, napríklad rascou alebo koriandrom.
- Lula kebab môžete podávať aj s inými prílohami, ako napríklad ryžou, pečenými zemiakmi alebo šalátom.
Video recept:
Veríme, že si Lula kebab podľa nášho receptu vychutnáte. Pripravte si ho doma a prekvapte svojich blízkych lahodným a originálnym jedlom.
Viac chutných receptov nájdete tu:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN