Ak ste si mysleli, že už nie je možné vytvoriť niečo nové a prekvapujúce s kuracím mäsom, pripravte sa na zážitok. Predstavujeme vám originálny recept na plnené kuracie rolky, ktoré budú mať neuveriteľne šťavnatú chuť a vďaka našemu postupu nikdy nebudú vysušené.
Na plnené kuracie rolky budeme potrebovať:
- 6 kusov kuracích pŕs
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- 230 g taveného syra
- Niekoľko stoniek petržlenovej vňate
- 2 celé vajcia
- 3 polievkové lyžice pšeničnej múky
- Rastlinný olej pre smaženie
- 2 stredne veľké zemiaky
Na omáčku:
- 2 polievkové lyžice majonézy
- 1 strúčik cesnaku
- Kôpor podľa chuti
- Soľ a mleté čierne korenie podľa chuti
Postup:
- Na pevný podklad položíme kuracie prsia a pokryjeme ich potravinovou fóliou. Tĺčikom mäso z oboch strán vyklepeme.
- Mäso preložíme na tanier a posypeme soľou a mletým čiernym korením. Takto postupujeme so všetkými kusmi mäsa.
- Každý zemiak zabalíme do alobalu a vložíme na plech. Zemiaky pečieme v rúre na 200°C po dobu 60 minút.
- Do misky pridáme tavený syr a nakrájanú petržlenovú vňať, všetko vidličkou dobre rozmiešame.
- Syrovú zmes nanesieme na pripravené mäso a zrolujeme. Takto pripravené rolky uložíme na tvrdý podklad a rozkrojíme na polovicu.
- V miske rozšľaháme vajcia s trochou soli. Každú rolku najprv obalíme v múke, potom ponoríme do vajíčka a znova obalíme v múke.
- Pripravené rolky smažíme na panvici s horúcim olejom, približne 5 minút z každej strany.
- Upečené zemiaky vyberieme z alobalu a rozkrojíme na polovicu.
- Pripravíme omáčku z majonézy, roztlačeného cesnaku, soli, mletého čierneho korenia a nasekaného kôpru. Všetko spolu premiešame lyžicou.
- Hotovú omáčku nanesieme na rozkrojený zemiak.
- Usmážané kuracie rolky servírujeme spolu so zemiakmi pokrytými majonézovou omáčkou.
- Prajeme vám dobrú chuť!
Video recept:
Tento recept je úžasným zážitkom pre vaše chuťové poháriky a garanciou uspokojenia aj tých najnáročnejších gurmánov. Ďalším plusom je, že sa výborne hodí ako hlavné jedlo na každodenné stolovanie, ale aj na slávnostné príležitosti. Skúste ho a vaša rodina vám bude určite vďačná.
Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála: rýchla kuchyňa
Image by Freepik
