Stačí nastrúhať 1 cuketu, 1 zemiak a pridať vajíčka! Je to tak chutné, že to v lete robím skoro každý deň!

Plánujete letný obed, ktorý je jednoduchý, rýchly a chutný? Vyskúšajte tieto jednoduché cuketové placky! Stačí nastrúhať cuketu, pridať zemiak a vajíčka, a výsledok vás príjemne prekvapí. Tento recept je ideálny pre všetkých milovníkov zeleniny.

Urobte si letný obed rýchlo a jednoducho s touto fantastickou receptúrou na cuketové placky. Potrebujete iba niekoľko základných ingrediencií, ktoré už pravdepodobne máte doma. Nastrúhajte cuketu a zemiak, pridajte vajíčka a za chvíľu si môžete vychutnať lahodné placky.

Jednoduché cuketové placky

Ingrediencie:

1 cuketa (250 g)
1 zemiak (250 g)
3 vajcia
1 hrnček mlieka (250 ml)
1 hrnček hladkej múky (130 g)
1 čajová lyžička prášku do pečiva
2 polievkové lyžice rastlinného oleja
1/2 lyžičky soli (alebo podľa chuti)
Jarná cibuľka, kôpor (niekoľko vetvičiek, podľa chuti)
Olej na vyprážanie (1 polievková lyžica)

Postup prípravy:

Príprava cukety a zemiaku:
- Cuketu nastrúhajte na drobno do misky.
- Zemiak ošúpte, nastrúhajte na drobno a pridajte k cukete. Premiešajte.
Príprava cestíčka:
- V miske rozklepnite 3 vajcia, pridajte 1 hrnček mlieka a dobre rozmiešajte metličkou.
- Pridajte hrnček preosiatej múky a čajovú lyžičku prášku do pečiva. Všetko spolu premiešajte.
- Pridajte 2 polievkové lyžice oleja a soľ. Znovu premiešajte.
Spojenie zmesí:
- Cestíčko prelejte k nastrúhanej cukete a zemiaku a znovu dobre premiešajte.
- Ak chcete, pridajte nakrájanú jarnú cibuľku alebo kôpor podľa chuti.
Vyprážanie:
- Panvicu vymažte olejom a dobre ju rozohrejte.
- Na panvicu pridajte trochu zmesi tak, aby ste vytvorili tenkú vrstvu ako pri príprave palaciniek.
- Opekajte z oboch strán do zlatohneda, každú stranu približne 3-4 minúty.
Dokončenie:
- Po opečení položte placky na papierový obrúsok, aby sa odstránil prebytočný olej.

Jednoduché cuketové placky – Tipy:

Pre extra krémovú chuť pridajte do cesta trochu strúhaného syra.
Ak máte radi výraznejšiu chuť, pridajte do cesta trochu cesnaku alebo korenia.
Placky môžete podávať s kyslou smotanou alebo jogurtovým dipom.
Vyprážajte na strednej teplote, aby neboli placky zvonka spálené a vnútri surové.

Video recept:

Jednoduché cuketové placky sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať sezónnu zeleninu. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, a výsledok je vždy chutný. Skúste tento recept a uvidíte, že sa stane obľúbeným v vašej domácnosti. Dobrú chuť!