Túžite po lahodnej pochúťke, ktorá vám pripomenie detstvo? Vyskúšajte náš overený recept na šamrole, ktoré zvládne pripraviť naozaj každý! Jemné cesto, nadýchaný krém a dokonalá chuť – to všetko vás čaká v tomto jednoduchom recepte.
Naše šamrole sú nielen chutné, ale aj cenovo dostupné. S naším podrobným návodom a užitočnými tipmi sa stanete majstrom v príprave tejto obľúbenej maškrty.
Snehové trubičky Šamrole
Ingrediencie:
Krém:
- 1 vaječný žĺtok
- 100 g cukru
- 25 g kukuričného škrobu
- 300 ml mlieka
Cesto:
- 230 g hladkej múky
- 100 g masla
- 100 g kyslej smotany (15-20%)
- 1 vaječný žĺtok
- 5 g prášku do pečiva
- 5 g vanilkového cukru
- Štipka soli
Smotanový krém:
- 150 ml smotany na šľahanie (33%)
- Práškový cukor
Postup prípravy:
- Príprava krému:
- V miske zmiešajte vaječný žĺtok, cukor a kukuričný škrob.
- Postupne pridávajte mlieko a dobre premiešajte.
- Zmes prelejte do hrnca a priveďte do varu za stáleho miešania, kým krém nezhustne.
- Prikryte krém fóliou, aby sa nevytvorila koža, a nechajte vychladnúť.
- Príprava cesta:
- V miske zmiešajte múku, prášok do pečiva, vanilkový cukor a štipku soli.
- Pridajte zmäknuté maslo, kyslú smotanu a vaječný žĺtok.
- Vypracujte hladké cesto.
- Cesto vložte do chladničky na približne 30 minút.
- Tvarovanie a pečenie cesta:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Cesto vyvaľkajte na rovnomerný plát a pokrájajte na pásy.
- Pásy cesta natočte na formičky na trubičky.
- Uložte ich na plech a pečte približne 15-20 minút, alebo kým nie sú zlatisté.
- Nechajte trubičky vychladnúť.
- Príprava smotanového krému:
- Smotanu na šľahanie vyšľahajte do tuha.
- Vychladnutý krém z chladničky zmiešajte s vyšľahanou smotanou.
- Zostavenie trubičiek:
- Krémom naplňte vrecko na zdobenie.
- Naplňte trubičky pripraveným krémom.
- Chladenie:
- Naplnené trubičky vložte do chladničky na niekoľko hodín, aby krém stuhol.
- Servírovanie:
- Po vychladení môžu byť trubičky podávané.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť pridajte do cesta trochu citrónovej kôry.
- Ak chcete mať šamrole extra chrumkavé, pred pečením ich posypte trochou práškového cukru.
- Krém môžete ozvláštniť pridaním čokoládových hobliniek.
Snehové trubičky Šamrole – Video recept:
Šamrole sú ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Či už ich pripravujete pre rodinu, priateľov alebo len tak pre seba, určite si ich zamilujete. S naším receptom a tipmi sa vám zaručene podaria. Neváhajte a pustite sa do pečenia!
Súvisiace články:
Vianočné plnené snehové trubičky „Šamrole“ – Na Vianoce nesmú chýbať!
Fantastický čokoládový dezert z dlhých piškót: Rýchly a jednoduchý, všetci sa za ním idú zblázniť!
Karamelovo-šľahačkový krémeš: Lepší ako od babičky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Delicious and Simple
