Slávny nórsky koláč Kvæfjordkake: Najlepší koláč na svete! Po vychladnutí chutí ako ruská zmrzlina v oblátke!

Slávny nórsky koláč Kvæfjordkake: Najlepší koláč na svete! Po vychladnutí chutí ako ruská zmrzlina v oblátke!

Kvæfjordkake, nórsky koláč s prezývkou „najlepší na svete“, vás očarí kombináciou krehkého snehu s opečenými mandľami a lahodnej smotanovej plnky s mascarpone.

Poznáte tajomstvo „najlepšieho koláča na svete“? Recept od pani Vierky z youtube LiViera Desserts na Nórsky koláč Kvæfjordkake je jednoduchší, než si myslíte! Presvedčte sa sami a doprajte si kúsok sladkého neba.

Nórsky koláč Kvæfjordkake

Ingrediencie:

Maslové cesto:

  • 100 g masla izbovej teploty
  • 100 g práškového cukru
  • 4 žĺtky
  • 60 ml vlažného mlieka
  • 150 g polohrubej múky
  • 10 g sódy bikarbóny

Sneh:

  • 4 bielky
  • 200 g jemného kryštálového cukru
  • šťava z 1/2 citróna
  • 60 g opražených mandlí

Plnka:

  • 250 ml 33% smotany
  • 90 g práškového cukru
  • 300 g syra Mascarpone

Plech na pečenie 38 x 25 cm

Postup prípravy:

  1. Maslové cesto: Vyšľahajte maslo s cukrom do peny. Po jednom zašľahajte žĺtky a prilejte vlažné mlieko a krátko premiešame. Múku so sódou bikarbónou premiešajte a vmiešajte do cesta. Cesto rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie.
  2. Sneh: 4 bielky izbovej teploty krátko šľaháme samostatne. Postupne pridávajte cukor a citrónovú šťavu. Sneh naneste na cesto a posypte opraženými mandľami. Pečte v rúre vyhriatej na 170°C cca 20-25 minút.
  3. Plnka: Vychladenú smotanu vyšľahajte s cukrom do polotuha. Pridajte mascarpone a vyšľahajte do hustého krému.
  4. Zloženie: Koláč prekrojte na dve rovnaké časti. Na jednu časť naneste plnku a priložte druhú časť.

Nórsky koláč Kvæfjordkake – Video recept

Nórsky koláč Kvæfjordkake si vás získa svojou ľahkosťou, šťavnatosťou a úžasne mäkkou textúrou. Doprajte si kúsok severského raja a presvedčte sa sami, prečo ho nazývajú „najlepším koláčom na svete“!

Súvisiace články

Fantastický sypaný banánový koláč s mascarpone: Najlepší koláč na svete, ktorý musíte vyskúšať!

Fantastické marhuľové POHÁRE s mascarpone a bielou čokoládou: Letná pochúťka lepšia ako zmrzlina!

Nepečená mascarpone smotanová roláda s banánami: Pripravená je raz dva a chutí skvele!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts


Súvisiace príspevky

Neodolateľné krémové pudingové čapice s čokoládou: Rýchly a jednoduchý dezert

Neodolateľné krémové pudingové čapice s čokoládou: Rýchly a jednoduchý dezert

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchly a jednoduchý dezert, ktorý si zamilujú malí aj veľkí? Pudingové čapice s čokoládou sú tou správnou voľbou! Tento lahodný dezert zvládne pripraviť naozaj každý a navyše je hotový za pár minút. Stačí vám pár základných ingrediencií a trocha času. Výsledkom […]

Výborná jahodová torta Diplomat: Ľahučká a ideálna aj na oslavu

Výborná jahodová torta Diplomat: Ľahučká a ideálna aj na oslavu

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Táto jahodová torta Diplomat vás očarí svojou ľahkosťou a sviežosťou. Prekvapte svojich blízkych lahodnou kombináciou nadýchaného piškótového cesta, jemného krému a šťavnatých jahôd. Náš podrobný recept krok za krokom vás prevedie celým procesom prípravy, od pečenia piškótového cesta až po zdobenie torty. […]

Najvláčnejšie vegánske blondies: Čokoládová lahôdka pre každého!

Najvláčnejšie vegánske blondies: Čokoládová lahôdka pre každého!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte chutný a lahodný dezert, ktorý je zároveň vegánsky? Vyskúšajte tieto úžasné blondies s mandľovým maslom a čokoládou! Sú plné čokolády a jednoducho sa pripravujú a môžete si ich vychutnať bez výčitiek svedomia. Zabudnite na klasické koláče plné cukru a masla a […]

Jahodový sen bez cukru: Osviežujúci dezert na leto!

Jahodový sen bez cukru: Osviežujúci dezert na leto!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravý a chutný dezert, ktorý si môžete vychutnať bez výčitiek svedomia? Vyskúšajte tento lahodný „Jahodový sen bez cukru“! Je plný jahôd, krémovej jogurtovej plnky a orechového základu, ktorý si zamiluje celá rodina. Zabudnite na kalorické dezerty plné cukru a doprajte si […]

Kurací šalát s pomarančovým dresingom: Osviežujúci obed na každý deň!

Kurací šalát s pomarančovým dresingom: Osviežujúci obed na každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte zdravé a chutné jedlo, ktoré je ideálne na obed alebo večeru? Vyskúšajte tento kurací šalát s osviežujúcim pomarančovým dresingom! Je plný bielkovín a vlákniny a vďaka pikantnej omáčke a chrumkavým mandliam je aj neodolateľne chutný. Kurací šalát s pomarančovým dresingom je […]

Jurkov obľúbený domáci kebab tanier: Kurací gyros s tzatziki omáčkou!

Jurkov obľúbený domáci kebab tanier: Kurací gyros s tzatziki omáčkou!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Zabudnite na fast food a pripravte si doma chutný a zdravý kebab tanier s kuracím gyros a osviežujúcou tzatziki omáčkou. Toto jedlo je hotové za 30 minút a zaručene si na ňom pochutná celá rodina. Hľadáte inšpiráciu na rýchle a chutné jedlo? […]


Google Správy: Daj nám ⭐