Hľadáte dezert, ktorý si získa každého? Naše mini Pavlove tortičky sú presne to, čo potrebujete! Tieto malé, vzdušné zázraky sú dokonalou kombináciou chrumkavej pusinky, krému a čerstvého ovocia.
Mini Pavlove tortičky, pripravené podľa tohto receptu, sú tak jemné a ľahké, že sa doslova rozplývajú na jazyku. Či už hľadáte sladký záver rodinnej večere alebo chcete ohúriť na oslave, tieto tortičky sú vždy správnou voľbou.
Slávne mini Pavlove tortičky
Ingrediencie
- Pusinky:
- 130 g bielkov (asi 4 ks zo stredných vajec)
- 250 g práškového cukru
- Vanilkový cukor
- 10 g kukuričného škrobu
- 10 g citrónovej šťavy
- Krém:
- 400 g šľahačkovej smotany (30%)
- 180 g tvarohu alebo kefíru
- 1 PL práškového cukru
- Bobuľové ovocie na ozdobenie
Postup prípravy
- Vyšľahajte bielka do snehu. Studené bielka sa šľahajú rýchlejšie, ale pri izbovej teplote sú stabilnejšie.
- Pridajte vanilkový cukor a postupne pridávajte cukor.
- Po pridaní všetkého cukru vlejte citrónovú šťavu.
- Pridajte kukuričný škrob a jemne zamiešajte.
- Vytvarujte pusinky na plech s papierom na pečenie pomocou cukrárskeho vrecka.
- Pečte pri 80°C približne 80 minút.
- Vyšľahajte smotanu, pridajte tvaroh alebo kefír a práškový cukor. Šľahajte do hustého krému.
- Naplňte vychladnuté pusinky krémom a pridajte bobuľové ovocie.
- Servírujte ihneď alebo uchovávajte v chlade.
Video recept
Mini pavlove tortičky sú perfektným dezertom pre každú príležitosť. S ich jemnou chut’ou a vzdušnou textúrou si získajú srdcia všetkých hostí. A teraz, keď viete, ako ich pripraviť, neváhajte a pustite sa do pečenia!
Súvisiace články
Roláda PAVLOVA: Rozplýva sa v ústach, každý bude chcieť recept!
Najlepšie mini Pavlovky: ľahučké a nadýchané, zaručne sa vám vydaria!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Varenie s Tanyou
