Pokiaľ máte doma prebytok pomarančov a neviete, ako ich spracovať, máme pre vás ideálne riešenie: Domáca pomarančová zmrzlina.
Dnes vám predstavíme recept na lahodnú pomarančovú zmrzlinu, ktorú môžete pripraviť len s pár základnými ingredienciami. Tento recept je tak jednoduchý, a výsledok taký pôžitkový, že sa k bežnej zmrzline z obchodu už nikdy nevrátite.
Pomarančová zmrzlina – Ingrediencie:
- Šťava z pomarančov, asi 50 ml
- Mlieko, celých 500 ml
- Cukor 100 g
- Smotana na šľahanie, 250 ml
- Esencia z pomarančov, 1 čajová lyžička (voliteľná)
- Potravinová farba s pomarančovou farbou, 3-4 kvapky (voliteľná)
Postup prípravy:
Začíname s prípravou šťavy z pomarančov. Najprv pomaranče nakrájame na kúsky a cez sitko vytlačíme šťavu do vhodnej nádoby.
Nasleduje príprava základu našej zmrzliny. Do hrnca nalejeme mlieko, pridáme cukor a za stáleho miešania na miernom ohni privedieme zmes do varu. Potom mierne znižujeme teplotu a miešame, kým sa objem nezredukuje o tretinu.
Vychladnutú mliečnu zmes spojíme s pomarančovou šťavou a všetko dobre premiešame. Smotanu potom vylejeme do väčšej misy a šľaháme asi 30 sekúnd mixérom.
Do misky so šľahanou smotanou prelejeme našu mliečnu zmes, pridáme pomarančovú esenciu a farbu. Šľaháme, kým nezískame homogénnu a tuhšiu zmes. Hotovú zmes prelejeme do formy, rovnomerne ju rozotrieme a zakryjeme uzáverom.
Zmrzlinu potom necháme zamraziť asi na 8-10 hodín. Po tomto čase je pripravená na servírovanie.
S touto receptúrou na pomarančovú zmrzlinu sa k obchodným variantám už nikdy nevrátite. Vychutnajte si toto letné potešenie plné svieže pomarančovej chuti. Dobrú chuť!
Video recept:
Ďakujeme, že ste si prečítali tento recept až do konca. Ak sa vám páčil, podporte nás tým, že ho budete zdieľať na sociálnych sieťach a pošlete ho svojim priateľom. Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Pre viac inšpirácie a receptov sa pridajte k nám na Facebookovej stránke Varíme s Láskou. Nezabudnite, že najlepšie jedlo sa vždy pripravuje s láskou!
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na Zdravá zmrzlina bez mlieka, cukru a smotany! Iba 2 ingrediencie! Za 1 minútu!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Hands Touch
