Túžite po rýchlom a lahodnom dezerte, ktorý vás očarí svojou jednoduchosťou a chuťou? Tento jablkový koláč so slivkami je presne to, čo hľadáte. S minimom ingrediencií a jednoduchým postupom si pripravíte sladkú pochúťku, ktorá rozžiari váš deň.
Kombinácia šťavnatých jabĺk, sladkých sliviek a nadýchaného cesta vytvára dokonalú harmóniu chutí. Tento koláč je ideálny na letné popoludnie, kedy si chcete vychutnať niečo sladké bez toho, aby ste museli tráviť hodiny v kuchyni.
Jablkový koláč so slivkami
Ingrediencie:
- 2 jablká (odstráňte jadro a nakrájajte na plátky)
- 8-10 čerstvých sliviek (odstráňte kôstku a nakrájajte na polovice)
- 3 vajíčka (oddeľte bielky od žĺtkov)
- Pol lyžičky vanilkového cukru (alebo vanilkového extraktu)
- 160 g cukru
- 1 čajová lyžička (15 g) prášku do pečiva
- 100 g mäkkého masla
- 6 polievkových lyžíc (200 g) hladkej múky
- Štipka soli
- Šťava z polovice citróna
- 2-3 polievkové lyžice práškového cukru
Postup prípravy:
- Príprava ovocia:
Jablká a slivky umyte. Jablká očistite, odstráňte jadro a nakrájajte na plátky. Slivky rozkrojte na polovice a odstráňte kôstky. - Príprava cesta:
Oddelte bielky od žĺtkov. V miske vyšľahajte žĺtky s vanilkovým cukrom, cukrom a zmäknutým maslom mixérom do krémovej hmoty (asi 1 minútu). Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva a štipkou soli. Dobre premiešajte. - Bielkový sneh:
Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh a opatrne ho vmiešajte do cesta. - Pečenie:
Vymastite formu s rozmermi 28 x 18 cm rastlinným olejom. Vylejte do nej pripravené cesto. Na vrch cesta rovnomerne rozložte plátky jabĺk a polovice sliviek. - Pečenie v rúre:
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 40 minút, alebo kým nebude povrch koláča zlatistý a špáradlo vložené do stredu vyjde čisté. - Dokončenie:
Po upečení nechajte koláč mierne vychladnúť. Pokvapkajte ho šťavou z polovice citróna a posypte práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Experimentujte s ovocím: Okrem jabĺk a sliviek môžete pridať aj iné sezónne ovocie, ako sú hrušky, marhule alebo čučoriedky.
- Pridajte koreniny: Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do cesta pridať škoricu, muškátový oriešok alebo kardamóm.
- Podávajte s: Koláč chutí výborne samotný, ale môžete ho podávať aj s kopčekom vanilkovovej zmrzliny alebo šľahačky.
Jablkový koláč so slivkami – Video recept:
Tento rýchly jablkový koláč so slivkami je dôkazom toho, že aj z jednoduchých surovín sa dá vyčarovať niečo výnimočné. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké je to jednoduché a chutné.
Súvisiace články:
Slivky a orechy opražíme a pridáme lyžicu kakaa! Toto musíte vidieť! Najlepší dezert zo sliviek
K slivkám stačí pridať lyžicu kakaa! Dezert, ktorý poblázni svet!
Slivkový koláč s lahodným krémom: Rozpúšťa sa v ústach! Šťavnatý a jemný!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Rýchle a jednoduché
