Hľadáte rýchly a chutný letný dezert? Tento bodkovaný koláčik s tvarohom a čučoriedkami je ideálny. S jednoduchým cestom, lahodnou tvarohovou plnkou a osviežujúcimi čučoriedkami si ho zamilujete. A čo je najlepšie? Je hotový za chvíľku!
Tento recept je ideálny pre začiatočníkov aj skúsených pekárov. Cesto sa ľahko pripravuje a tvarohová plnka je jednoducho neodolateľná. Čučoriedky dodajú koláčiku sviežosť a práškový cukor na záver dotvorí dokonalý letný dezert.
Bodkovaný letný koláčik s tvarohom a čučoriedkami
Ingrediencie:
Cesto:
- 2 vajcia
- Štipka soli
- 80 g cukru
- Vanilková príchuť (alebo vanilkový cukor)
- 100 ml rastlinného oleja
- 100 ml mlieka
- 200 g hladkej múky
- 12 g prášku do pečiva
Tvarohová plnka:
- 150 g tvarohu
- 20 g cukru
- Vanilková príchuť
- 1 vajce
Ďalšie:
- Čučoriedky (podľa chuti)
- Práškový cukor na posypanie
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- V miske vyšľahajte 2 vajcia so štipkou soli a 80 g cukru do nadýchanej hmoty.
- Pridajte vanilkovú príchuť, 100 ml rastlinného oleja a 100 ml mlieka. Dobre premiešajte.
- Postupne prisypte 200 g hladkej múky zmiešanej s 12 g prášku do pečiva a miešajte, kým nezískate hladké cesto.
- Príprava tvarohovej plnky:
- V inej miske zmiešajte 150 g tvarohu, 20 g cukru, vanilkovú príchuť a 1 vajce. Miešajte, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
- Vrstvenie a pečenie:
- Predhrejte rúru na 180 °C.
- Formu na pečenie s priemerom 26 cm vymastite a vylejte do nej cesto.
- Na cesto pomocou lyžice pridajte tvarohovú plnku a potom pridajte čučoriedky podľa chuti.
- Pečte v predhriatej rúre približne 40 minút, alebo kým nebude povrch koláča zlatistý a špáradlo vložené do stredu vyjde čisté.
- Dokončenie:
- Hotový koláč nechajte trochu vychladnúť a pred podávaním ho posypte práškovým cukrom.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Použite čerstvé čučoriedky: Ak sú k dispozícii, čerstvé čučoriedky dodajú koláčiku najlepšiu chuť a textúru.
- Experimentujte s ovocím: Namiesto čučoriedok môžete použiť iné sezónne ovocie, ako sú maliny, jahody alebo černice.
- Pridajte kôru: Pre extra chuť pridajte do cesta trochu citrónovej alebo pomarančovej kôry.
- Podávajte s kopčekom zmrzliny: Koláčik je vynikajúci teplý aj studený. Skúste ho podávať s kopčekom vanilkové zmrzliny pre dokonalý letný dezert.
Bodkovaný letný koláčik s tvarohom a čučoriedkami – Video recept:
Tento bodkovaný letný koláčik s tvarohom a čučoriedkami je skvelý spôsob, ako využiť sezónne ovocie a pripraviť si lahodný dezert. Je rýchly, jednoduchý a plný chutí. Vyskúšajte ho ešte dnes a potešte seba aj svojich blízkych.
Súvisiace články:
Slávny nemecký jablkový koláč podľa babkinho receptu. Jednoduchý a chutný
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Rýchle a jednoduché recepty na dezerty
