Tento mäkký a vlhký tvarohový koláč je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Recept je jednoduchý, rýchly a výsledok vás ohromí svojou chuťou. Pripravte si ho každý víkend a garantujem, že nezostane ani kúsok!
Hľadáte inšpiráciu na sladký dezert? Tento tvarohový koláč je presne to, čo potrebujete. Jeho mäkká konzistencia a jemná chuť tvarohu vás zaručene očaria. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Mäkký a vlhký tvarohový koláč
Ingrediencie:
- Torta:
- 3/4 šálky cukru
- 16 g vanilkového cukru
- 3 celé vajcia (izbovej teploty)
- 3/4 šálky oleja
- 1/2 šálky kefíru (izbovej teploty)
- 2 šálky hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
- Tvorohová vrstva:
- 300 g tvarohu z vedra
- 1 celé vajce
- 2 polievkové lyžice vanilkového pudingu (práškový)
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Postup prípravy:
Príprava torty:
- V miske vyšľahajte 3/4 šálky cukru, vanilkový cukor a vajcia do bielej, nadýchanej hmoty.
- Znížte rýchlosť a postupne pridajte olej a kefír, miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva, krátko premiešajte, kým sa suroviny nespoja.
- Cesto nalejte do formy na pečenie (18×28 cm) vystlanej papierom na pečenie. Odložte bokom.
Príprava syrovej hmoty:
- V miske zmiešajte tvaroh, vajce, vanilkový puding, cukor a vanilkový extrakt, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
- Syrovú hmotu vložte do cukrárskeho vrecka alebo obyčajného plastového vrecka. Odrežte špičku a na povrchu cesta vytvorte malé vankúšiky.
Pečenie:
- Pečte v predhriatej rúre na 170 °C (horný ohrev, bez konvekcie) asi 40 minút, kým špajľa zapichnutá do stredu koláča nevyjde čistá.
- Koláč nechajte úplne vychladnúť.
Dokončenie:
- Posypte práškovým cukrom podľa chuti.
Tipy:
- Na dosiahnutie ešte jemnejšej chute môžete do syrovej hmoty pridať trochu citrónovej kôry.
- Ak preferujete menej sladké dezerty, môžete množstvo cukru znížiť podľa vašej chuti.
- Pre zaujímavú textúru skúste do cesta pridať oriešky alebo ovocie.
Mäkký a vlhký tvarohový koláč – Video recept:
Mäkký a vlhký tvarohový koláč je neodolateľný dezert, ktorý si zamilujete na prvý ochutnávku. Či už ho pripravíte na rodinné stretnutie alebo len tak ku káve, určite vás nesklame. Skúste ho a uvidíte, že sa stane pravidelnou súčasťou vášho receptového repertoáru.
Súvisiace články:
Lacný a jednoduchý recept na chutný ovocný koláč! Mäkký kysnutý koláč s ovocím a drobenkou
Jemný a rýchly čokoládový koláč bez vajíčka: Na prípravu veľmi jednoduchý, takže sa podarí každému!
Neuveriteľne lahodný jablkový koláč! Všetko len zmiešam a dám do rúry! Jednoduché a chutné!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SikorkaGotuje
