Mäkký a vlhký tvarohový koláč – Tento rýchly a extra vláčny koláčik robím každú nedeľu a nikdy z neho nezostane ani kúsok

Tento mäkký a vlhký tvarohový koláč je ideálnym dezertom pre každú príležitosť. Recept je jednoduchý, rýchly a výsledok vás ohromí svojou chuťou. Pripravte si ho každý víkend a garantujem, že nezostane ani kúsok!

Hľadáte inšpiráciu na sladký dezert? Tento tvarohový koláč je presne to, čo potrebujete. Jeho mäkká konzistencia a jemná chuť tvarohu vás zaručene očaria. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!

Mäkký a vlhký tvarohový koláč

Ingrediencie:

Torta:
- 3/4 šálky cukru
- 16 g vanilkového cukru
- 3 celé vajcia (izbovej teploty)
- 3/4 šálky oleja
- 1/2 šálky kefíru (izbovej teploty)
- 2 šálky hladkej múky
- 1 lyžička prášku do pečiva
Tvorohová vrstva:
- 300 g tvarohu z vedra
- 1 celé vajce
- 2 polievkové lyžice vanilkového pudingu (práškový)
- 3 polievkové lyžice cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu

Postup prípravy:

Príprava torty:

V miske vyšľahajte 3/4 šálky cukru, vanilkový cukor a vajcia do bielej, nadýchanej hmoty.
Znížte rýchlosť a postupne pridajte olej a kefír, miešajte, kým sa všetko dobre nespojí.
Pridajte preosiatu múku a prášok do pečiva, krátko premiešajte, kým sa suroviny nespoja.
Cesto nalejte do formy na pečenie (18×28 cm) vystlanej papierom na pečenie. Odložte bokom.

Príprava syrovej hmoty:

V miske zmiešajte tvaroh, vajce, vanilkový puding, cukor a vanilkový extrakt, kým sa všetky ingrediencie dobre nespoja.
Syrovú hmotu vložte do cukrárskeho vrecka alebo obyčajného plastového vrecka. Odrežte špičku a na povrchu cesta vytvorte malé vankúšiky.

Pečenie:

Pečte v predhriatej rúre na 170 °C (horný ohrev, bez konvekcie) asi 40 minút, kým špajľa zapichnutá do stredu koláča nevyjde čistá.
Koláč nechajte úplne vychladnúť.

Dokončenie:

Posypte práškovým cukrom podľa chuti.

Tipy:

Na dosiahnutie ešte jemnejšej chute môžete do syrovej hmoty pridať trochu citrónovej kôry.
Ak preferujete menej sladké dezerty, môžete množstvo cukru znížiť podľa vašej chuti.
Pre zaujímavú textúru skúste do cesta pridať oriešky alebo ovocie.

Mäkký a vlhký tvarohový koláč – Video recept:

Mäkký a vlhký tvarohový koláč je neodolateľný dezert, ktorý si zamilujete na prvý ochutnávku. Či už ho pripravíte na rodinné stretnutie alebo len tak ku káve, určite vás nesklame. Skúste ho a uvidíte, že sa stane pravidelnou súčasťou vášho receptového repertoáru.