Máte chuť na niečo sladké, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni? Tento čokoládový koláč bez vajíčka je presne to, čo potrebujete! Je jemný, rýchly a tak jednoduchý na prípravu, že sa podarí úplne každému.
Či už ste skúsený pekár alebo len začínate, tento recept vás určite nesklame. S lahodnou čokoládovou polevou a nadýchaným cestom je tento koláč dokonalým dezertom pre každú príležitosť.
Čokoládový koláč bez vajíčka
Ingrediencie:
- Hladká múka: 220 g
- Kakao: 40 g
- Prášok do pečiva: 1 čajová lyžička
- Cukor: 120 g
- Soľ: 1/2 čajovej lyžičky
- Vanilkový extrakt: 1/2 čajovej lyžičky
- Mlieko: 300 ml
- Rastlinný olej: 60 ml (na cesto)
- Rastlinný olej: 10 ml (na formu)
- Čokoláda: 150 g
- Krém (smotana na šľahanie): 60 ml
- Maslo: 1 čajová lyžička
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- Do veľkej misky preosejte 220 g múky a 40 g kakaa.
- Pridajte 1 čajovú lyžičku prášku do pečiva, 120 g cukru, 1/2 čajovej lyžičky soli a 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu.
- Dobre premiešajte suché ingrediencie.
- Pridajte 300 ml mlieka a 60 ml rastlinného oleja. Všetko dôkladne premiešajte, kým nevznikne hladké cesto.
- Pečenie:
- Predhrejte rúru na 180°C.
- Formu na pečenie vymažte 10 ml rastlinného oleja.
- Nalejte pripravené cesto do formy s priemerom 22 cm a pečte 10-15 minút alebo kým špáradlo zapichnuté do stredu vyjde čisté.
- Nechajte koláč vychladnúť.
- Príprava čokoládovej polevy:
- V hrnci na miernom ohni roztopte 150 g čokolády spolu so 60 ml smotany na šľahanie.
- Pridajte 1 čajovú lyžičku masla a miešajte, kým poleva nebude hladká a lesklá.
- Dokončenie dezertu:
- Vychladnutý koláč polejte pripravenou čokoládovou polevou.
- Vložte dezert do chladničky na 5 minút, aby sa poleva stuhla.
- Podávanie:
- Nakrájajte na porcie a podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Bezlepková verzia: Nahraďte hladkú múku bezlepkovou alternatívou.
- Intenzívnejšia čokoládová chuť: Použite kvalitné kakao s vyšším percentom kakaa.
- Ozdobenie: Pred podávaním posypte koláč práškovým cukrom, čerstvým ovocím alebo nasekanými orechmi.
Čokoládový koláč bez vajíčka – Video recept:
Tento čokoládový koláč bez vajíčka je dôkazom toho, že aj jednoduché recepty môžu byť neuveriteľne chutné. Vyskúšajte ho ešte dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Neuveriteľne lahodný jablkový koláč! Všetko len zmiešam a dám do rúry! Jednoduché a chutné!
Slivkový koláč s lahodným krémom: Rozpúšťa sa v ústach! Šťavnatý a jemný!
Ľahký koláčik s vanilkovým krémom a šľahačkou, ktorý má vždy úspech!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Lecker und schön
