Vykúzlite si doma vôňu čerstvo upečených rožkov s týmto jednoduchým receptom na domáce hrnčekové rožky. S naším podrobným návodom zvládne ich prípravu skutočne každý, a to aj bez váženia surovín. Tieto rožky sú chutné a voňavé ešte aj na druhý deň, ideálne na raňajky či večeru.
Zabudnite na zdĺhavé miesenie a kysnutie. S týmto receptom na hrnčekové rožky si vychutnáte domáce pečivo bez zbytočného čakania. Pripravte si len hrnček a pár základných ingrediencií a pustite sa do pečenia!
Ingrediencie:
- Sušené droždie: 10 g
- Kryštálový cukor: 1 PL
- Teplé mlieko: 100 ml (1 hrnček)
- Teplá voda: 100 ml (1 hrnček)
- Olej: 100 ml (1 hrnček)
- Biely jogurt: 3 PL
- Vajce: 1 ks
- Hladká múka: 500 g
- Soľ: 1 PL
Postup prípravy:
- V miske zmiešame droždie, cukor, teplé mlieko a vodu a necháme kvások aktivovať.
- Pridáme olej, jogurt a vajíčko a všetko premiešame.
- Pridáme múku so soľou a vymiesime hladké cesto.
- Necháme cesto kysnúť 90 minút.
- Na olejom potretú pracovnú dosku vyklopíme cesto a rozdelíme na 10 rovnakých častí.
- Každú časť vyvaľkáme a zrolujeme do tvaru rožka.
- Uložíme na plech s papierom na pečenie a necháme kysnúť 30 minút.
- Rožky potrieme vodou a pečieme 20 minút pri 220°C.
- Po vybratí z rúry ich potrieme maslom a domáce hrnčekové rožky sú hotové!
Dobrú chuť!
Tipy:
- Kvások: Pre istotu, že sa kvások podarí, použite teplé, nie horúce mlieko a vodu. Droždie by v príliš horúcej tekutine mohlo zahynúť.
- Múka: Množstvo múky sa môže mierne líšiť v závislosti od jej typu a vlhkosti. Ak je cesto príliš lepkavé, pridajte trochu múky. Ak je naopak suché, pridajte trochu vody.
- Kysnutie: Doba kysnutia cesta závisí od teploty v miestnosti. V teplejšom prostredí cesto vykysne rýchlejšie.
- Pečenie: Rožky pečieme dozlatista. Doba pečenia sa môže líšiť v závislosti od typu rúry.
- Maslo: Po upečení domáce hrnčekové rožky potrieme maslom pre extra chuť a lesk.
Video recept:
Veríme, že si na týchto nadýchaných hrnčekových rožkoch pochutíte. Recept je jednoduchý a rýchly, takže ho zvládnu aj začiatočníci. Nebojte sa experimentovať a pridať do cesta svoje obľúbené bylinky či semienka. Prajeme vám príjemné pečenie a dobrú chuť!
Súvisiace články:
Najlepší domáci chleba: Z jednej dávky mám 3 chlebíky, je neskutočne mäkučký a neuveriteľne chutný!
Plnené pizza žemle: Ideálne na raňajky, či poobedňajší snack!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Domáca recepcia
