Šťavnaté kúsky kuracieho mäsa, jemné zemiaky a vôňa byliniek, ktorá preniká celou kuchyňou. Zapekané kuracie stehná sú symfóniou chutí, ktorá zahreje pri srdci.
Ak hľadáte dokonalú večeru, ktorá je nielen chutná, ale aj jednoduchá na prípravu, zapekané kuracie stehná so zemiakmi sú ideálnou voľbou. Tento recept je pre mňa spojením tradície a domácej pohody, pripomína mi rodinné večere, kde sa okolo stola stretávame s najbližšími. Každé sústo je plné šťavnatého mäsa, mäkkých zemiakov a vône čerstvých byliniek, ktoré spolu tvoria harmóniu chutí. A to najlepšie? Všetko pripravíte v jednej miske, čo znamená menej umývania a viac času na vychutnávanie.
Ingrediencie:
Čas prípravy: 15 minút
Čas pečenia: 40 minút
Veľkosť formy: zapekacia misa (cca 25 x 35 cm)
Počet porcií: 4
- Zemiaky – 800 g
- Červená paprika – 1 ks
- Šampiňóny – 400 g
- Kuracie stehná (vykostené) – 4 ks
- Soľ
- Sladká červená paprika – 1 čajová lyžička
- Sušený cesnak – ½ čajovej lyžičky
- Oregano – ½ čajovej lyžičky
- Čierne korenie
- Olivový olej
- Petržlenová vňať (na posypanie)
Postup prípravy:
- Zemiaky ošúpte, nakrájajte na menšie kúsky a dajte do zapekacej misky.
- Červenú papriku nakrájajte na menšie kúsky a pridajte k zemiakom.
- Šampiňóny nakrájajte na menšie kúsky a pridajte do misky.
- Vykostené kuracie stehná nakrájajte na menšie kúsky a pridajte k zelenine.
- Ochuťte soľou, sladkou červenou paprikou, suchým cesnakom, čiernym korením a oreganom, pokvapkajte olivovým olejom a všetko dobre premiešajte.
- Pečte v predhriatej rúre pri 200 °C 40 minút, kým zemiaky nezmäknú a mäso nie je prepečené.
- Po upečení posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte teplé.
Tipy:
- Marinovanie: Pre ešte intenzívnejšiu chuť nechajte kuracie stehná marinovať v zmesi olivového oleja, cesnaku a byliniek aspoň hodinu pred pečením.
- Rovnomerné pečenie: Zemiaky a kuracie stehná nakrájajte na približne rovnaké kúsky, aby sa upiekli rovnomerne.
- Vlhkosť: Počas pečenia môžete misu prikryť alobalom, aby mäso a zemiaky zostali šťavnaté. 10 minút pred dopečením alobal odstráňte pre chrumkavú kôrku.
- Variácia zeleniny: Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny. Skúste pridať mrkvu, cuketu alebo brokolicu.
- Syr: Pre bohatšiu chuť posypte zapečené stehná strúhaným syrom posledných 10 minút pečenia.
Video recept:
Verím, že si zapekané kuracie stehná so zemiakmi zamilujete rovnako ako ja. Tento jednoduchý recept prinesie do vašej kuchyne vôňu domova a poteší celú rodinu. Nezabudnite, že recept si môžete prispôsobiť podľa vlastných chutí a experimentovať s rôznymi ingredienciami.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od KAZAN
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
