Príjemne chladivé a osviežujúce Mätové rezy: Výnimočný recept na najlepší dezert

Príjemne chladivé a osviežujúce Mätové rezy: Výnimočný recept na najlepší dezert

Pripravte si lahodný dezert, ktorý vás v horúcich letných dňoch príjemne osvieži. Mätové rezy sú skvelou voľbou, ak túžite po niečom sladkom a zároveň chcete zažiť pocit sviežosti. Tento jednoduchý recept od pani Vierky z youtube LiViera Desserts zvládne aj začiatočník v kuchyni.

Mätové rezy sa skladajú z dvoch druhov piškót – kakaovej a zelenej, ktoré sú prepojené lahodným mätovým krémom. Dezert je poliatý čokoládovou polevou, vďaka ktorej získava nielen skvelý vzhľad, ale aj nezameniteľnú chuť. Vyskúšajte tento recept a potešte svoje chuťové bunky.

Mätové rezy

Ingrediencie:

Kakaová piškóta:

  • 6 vaječných bielkov
  • 7 kopcovitých lyžíc kryštálového cukru
  • 6 vaječných žĺtkov
  • 3 kopcovité lyžice hladkej múky
  • 3 kopcovité lyžice polohrubej múky
  • 2 lyžice kakaa
  • 100 ml slnečnicového oleja
  • Veľkosť pekáča: 25,5 x 38,5 cm

Zelená piškóta:

  • 6 vaječných bielkov
  • Štipka soli
  • 6 kopcovitých lyžíc kryštálového cukru
  • 1 lyžica vanilkového cukru
  • 6 vaječných žĺtkov
  • 3 kopcovité lyžice hladkej múky
  • 3 kopcovité lyžice polohrubej múky
  • 6 lyžíc slnečnicového oleja
  • Zelená, gélová, potravinárska farba

Čajový sirup:

  • 120 ml mätového čaju
  • 1 lyžica cukru
  • 30 ml mätového likéru

Mätový sirup:

  • 200 ml vody
  • 2 lyžice cukru
  • 70 ml mätového likéru (podľa chuti)
  • 2 lyžičky mätovej pasty (podľa chuti)

Mätový krém:

  • 250 ml mlieka
  • 5 lyžíc kryštálového cukru
  • 40 g pudingového prášku Zlatý klas
  • 1 lyžica vanilkového cukru
  • 50 ml mätového likéru
  • 150 g masla

Čokoládová poleva:

  • 140 g horkej čokolády Callebaut (54 %)
  • 40 g kokosového oleja

Marhuľový džem

Postup prípravy:

  1. Začnite s prípravou kakaovej piškóty: Vaječné bielky šľahajte do peny, postupne pridávajte cukor a žĺtky. Pridajte múku, kakao a olej. Cesto vylejte do vymasteného pekáča s rozmermi 25×38 cm a pečieme v predhriatej rúre na 180°C /18 – 20 minút.
  2. Podobne pripravte zelenú piškótu, pridajte zelenú farbu a vanilkový cukor.
  3. Pripravte mätový krém zmiešaním mlieka, cukru, pudingového prášku a vanilkového cukru. Uvarte hustú kašu a pridajte mätový likér. Vychladnutý puding zmiešajte s maslom.
  4. Piškóty prekrojte na polovicu a navlhčite čajovým a mätovým sirupom.
  5. Na jednu polovicu kakaovej piškóty naneste marhuľový džem a vrstvu krému. Položte na ňu navlhčenú zelenú piškótu a proces zopakujte.
  6. Vrch koláča potrite krémom, prikryte papierom na pečenie a nechajte do druhého dňa stuhnúť v chladničke.
  7. Pripravte čokoládovú polevu roztopením čokolády a kokosového oleja. Nechajte vychladnúť na 29°C a polejte ňou koláč.
  8. Hotový dezert nechajte stuhnúť v chladničke a následne ho nakrájajte na rezy.

Mätové rezyVideo recept:

Mätové rezy sú skvelým spôsobom, ako potešiť vaše chuťové bunky. Ich príprava môže byť zábavná a výsledok je vždy odmenou – dezert, ktorý je nielen chutný, ale aj vizuálne pôsobivý.

Súvisiace články:

Nepečené orieškové rezy s bielou čokoládou: Sú jednoduché a u nás doma nemajú konkurenciu!

Skvelé „MARYŠA“ rezy: Majú príjemnú vôňu, sú extrémne šťavnaté a jemne kyselkavé!

Úžasné veľkonočné krémové rezy bez múky: Veľmi jednoduché a veľmi dobré!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts


Súvisiace príspevky

Najchutnejší recept na domácu jahodovú zmrzlinu! Rýchla a jednoduchá!

Najchutnejší recept na domácu jahodovú zmrzlinu! Rýchla a jednoduchá!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Pripravte si najchutnejšiu domácu jahodovú zmrzlinu, ktorá je rýchla a jednoduchá na prípravu! Tento recept je ideálny pre začiatočníkov a milovníkov sladkých pochúťok. S pomocou našich podrobných krokov a tipov zvládnete výrobu zmrzliny ako profesionál. Poďme spolu objaviť, ako si môžete vychutnať […]

Neodolateľné krémové pudingové čapice s čokoládou: Rýchly a jednoduchý dezert

Neodolateľné krémové pudingové čapice s čokoládou: Rýchly a jednoduchý dezert

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchly a jednoduchý dezert, ktorý si zamilujú malí aj veľkí? Pudingové čapice s čokoládou sú tou správnou voľbou! Tento lahodný dezert zvládne pripraviť naozaj každý a navyše je hotový za pár minút. Stačí vám pár základných ingrediencií a trocha času. Výsledkom […]

Neodolateľné mini Pavlove tortičky s citrónovým krémom a ovocím: Môj jednoduchý domáci recept!

Neodolateľné mini Pavlove tortičky s citrónovým krémom a ovocím: Môj jednoduchý domáci recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vyskúšajte tieto neodolateľné mini pavlove tortičky s lahodným citrónovým krémom, nadýchanou šľahačkou a osviežujúcim ovocím. Tento recept vás krok za krokom prevedie celým procesom, aby ste dosiahli perfektný výsledok. Mini Pavlove tortičky s citrónovým krémom a ovocím Ingrediencie: Ingrediencie na pusinky: Citrónový […]

Rýchle krémové cestoviny so zeleninou: Veľmi dobré a jednoduché!

Rýchle krémové cestoviny so zeleninou: Veľmi dobré a jednoduché!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo rýchle, chutné a zároveň jednoduché na prípravu? Tieto krémové cestoviny so zeleninou sú presne to, čo hľadáte! S naším receptom zvládnete túto lahôdku za pár minút. Pripravte si tieto fantastické krémové cestoviny, ktoré sú ideálne pre začiatočníkov aj […]

Pečená paprika so syrom feta: Jednoduchý a svieži grécky recept na letné dni

Pečená paprika so syrom feta: Jednoduchý a svieži grécky recept na letné dni

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchle, jednoduché a pritom chutné občerstvenie či prílohu? Vyskúšajte tento recept na pečenú papriku so syrom feta! Kombinácia sladkej papriky, slaného syra a byliniek vás očarí svojou sviežosťou. Tento recept je ideálny pre začiatočníkov v kuchyni, pretože nevyžaduje žiadne špeciálne zručnosti […]

Nepečený karamelový koláč s lahodným krémom: Super chutný a jednoduchý recept!

Nepečený karamelový koláč s lahodným krémom: Super chutný a jednoduchý recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na sladké potešenie, ktoré vám vyčarí úsmev na tvári bez zdĺhavého pečenia? Tento nepečený karamelový koláč je presne to, čo potrebujete! Je jednoduchý, rýchly a zvládne ho pripraviť aj úplný nováčik v kuchyni. S naším podrobným receptom a praktickými tipmi […]


Google Správy: Daj nám ⭐