Skvelé „MARYŠA“ rezy: Majú príjemnú vôňu, sú extrémne šťavnaté a jemne kyselkavé!

Publikované 3. apríla 2024, 00:00

Hľadáte perfektný dezert, ktorý je lahodný, šťavnatý a zároveň jednoduchý na prípravu? Potom nehľadajte ďalej ako „MARYŠA“ rezy! Tieto rezy sú kombináciou koláča a zákusku a ponúkajú neodolateľnú vôňu a perfektne vyváženú chuť. Vďaka jemne kyselkavej chuti a nie príliš mastnej konzistencii si ich zamilujete.

Objavte čaro pečenia s „MARYŠA“ rezmi, ktoré sú ideálne pre každú príležitosť. Či už ich chcete ako dezert po rodinnej večeri alebo ako sladkú pochúťku k popoludňajšej káve, tieto rezy vždy zabodujú. Recept pochádza od pani Vierky zo známeho youtube kanálu LiViera Desserts.

Skvelé „MARYŠA“ rezy

Ingrediencie:

Žĺtkové cesto:
- 150g práškového cukru
- 150g masla (alternatíva: margarín)
- 5 žĺtkov
- 250g polohrubej múky
- 12g kypriaceho prášku do pečiva
- 200ml mlieka
Marhuľový džem
Orechový sneh:
- 5 bielkov
- 200g jemného kryštálového cukru
- 200g mletých vlašských orechov (alternatíva: strúhaný kokos)

Postup prípravy:

Pripravte si všetky ingrediencie.
Začnite prípravou žĺtkového cesta: vyšľahajte práškový cukor s maslom. Postupne pridávajte žĺtka a šľahajte do peny.
Do 250 g polohrubej múky, ktorú ste preosiali cez sitko, pridajte 12 g prášku do pečiva a premiešajte.
Sypké prísady postupne vmiešajte do maslovej zmesi a krátko premiešajte.
Do cesta postupne prilievajte 200 ml mlieka izbovej teploty a dôkladne premiešajte.
Plech s rozmermi 38 x 25 cm vysteľte papierom na pečenie, vylejte naň cesto a rovnomerne ho rozotrite po celom povrchu.
Na cesto rovnomerne nanesiete 220 g marhuľového džemu. Ak nemáte marhuľový, môžete použiť akýkoľvek iný džem.
Pripravte sneh: bielka vyšľahajte do tuha, postupne pridávajte cukor a na záver vmiešajte mleté vlašské orechy.
Snehovú hmotu pomocou cukrárskeho vrecka nanesiete na koláč.
Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút.
Po upečení nechajte koláč vychladnúť, následne ho nakrájajte a podávajte.