Hľadáte perfektný dezert, ktorý je lahodný, šťavnatý a zároveň jednoduchý na prípravu? Potom nehľadajte ďalej ako „MARYŠA“ rezy! Tieto rezy sú kombináciou koláča a zákusku a ponúkajú neodolateľnú vôňu a perfektne vyváženú chuť. Vďaka jemne kyselkavej chuti a nie príliš mastnej konzistencii si ich zamilujete.
Objavte čaro pečenia s „MARYŠA“ rezmi, ktoré sú ideálne pre každú príležitosť. Či už ich chcete ako dezert po rodinnej večeri alebo ako sladkú pochúťku k popoludňajšej káve, tieto rezy vždy zabodujú. Recept pochádza od pani Vierky zo známeho youtube kanálu LiViera Desserts.
Skvelé „MARYŠA“ rezy
Ingrediencie:
- Žĺtkové cesto:
- 150g práškového cukru
- 150g masla (alternatíva: margarín)
- 5 žĺtkov
- 250g polohrubej múky
- 12g kypriaceho prášku do pečiva
- 200ml mlieka
- Marhuľový džem
- Orechový sneh:
- 5 bielkov
- 200g jemného kryštálového cukru
- 200g mletých vlašských orechov (alternatíva: strúhaný kokos)
Postup prípravy:
- Pripravte si všetky ingrediencie.
- Začnite prípravou žĺtkového cesta: vyšľahajte práškový cukor s maslom. Postupne pridávajte žĺtka a šľahajte do peny.
- Do 250 g polohrubej múky, ktorú ste preosiali cez sitko, pridajte 12 g prášku do pečiva a premiešajte.
- Sypké prísady postupne vmiešajte do maslovej zmesi a krátko premiešajte.
- Do cesta postupne prilievajte 200 ml mlieka izbovej teploty a dôkladne premiešajte.
- Plech s rozmermi 38 x 25 cm vysteľte papierom na pečenie, vylejte naň cesto a rovnomerne ho rozotrite po celom povrchu.
- Na cesto rovnomerne nanesiete 220 g marhuľového džemu. Ak nemáte marhuľový, môžete použiť akýkoľvek iný džem.
- Pripravte sneh: bielka vyšľahajte do tuha, postupne pridávajte cukor a na záver vmiešajte mleté vlašské orechy.
- Snehovú hmotu pomocou cukrárskeho vrecka nanesiete na koláč.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 20 minút.
- Po upečení nechajte koláč vychladnúť, následne ho nakrájajte a podávajte.
Skvelé „MARYŠA“ rezy – Video recept
„MARYŠA“ rezy sú hitom na každom stole. Ich jednoduchá príprava a bohatá chuť z nich robia neodolateľnú pochúťku, ktorú si každý zamiluje.
Súvisiace články
Tradičné žĺtkové rezy: Najtradičnejší nielen veľkonočný dezert!
Úžasné veľkonočné krémové rezy bez múky: Veľmi jednoduché a veľmi dobré!
Najlepšie veľkonočné kokosovo-orechové rezy: Robím ich každú Veľkú noc!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála LiViera Desserts
