Úžasné veľkonočné krémové rezy bez múky: Veľmi jednoduché a veľmi dobré!

Publikované 30. marca 2024, 00:00

Hľadáte jednoduchý a chutný dezert na Veľkú noc? Tieto veľkonočné krémové rezy bez múky sú perfektnou voľbou! Sú ľahké, nadýchané a plné lahodnej chuti.

Príprava týchto rezov je hračka a zvládne ju aj začínajúci kuchár. Stačí vyšľahať bielka s cukrom, pridať orechy a upiecť. Po vychladnutí korpus rozdeľte na dve časti a naplňte krémom z mlieka, žĺtkov a kukuričného škrobu.

Veľkonočné krémové rezy bez múky

Ingrediencie:

4 bielka
4 lyžice cukru
100 g mandle alebo vlašské orechy
Krém:
- 300 ml mlieko
- 4 žĺtky
- 10 g vanilkový cukor
- 3 lyžice cukru
- 3 lyžice kukuričného škrobu
- 40 g maslo

Postup prípravy:

Začnite s bielkami. Vyšľahajte ich do tuha a postupne pridávajte cukor.
Potom jemne vmiešajte na jemno mleté mandle alebo vlašské orechy.
Túto zmes rozotrite na plech vystlaný papierom na pečenie s rozmermi 23×33 cm a pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 20 minút.
Po vychladnutí korpus rozdelíte na dve rovnaké polovice.
Počas pečenia pripravte krém. V menšom hrnci zmiešajte mlieko, žĺtky, vanilkový cukor, cukor a kukuričný škrob.
Varíme na miernom ohni, neustále miešame, až kým sa krém nezhustne.
Po zhustnutí odstavte z ohňa a vmiešajte maslo.
Nechajte vychladnúť a potom rozotrite na spodný korpus a na krém položte vrchný korpus.
Nechajte tortu odpočívať v chladničke aspoň 2 hodiny pred podávaním.
Posypte práškovým cukrom a podávajte.