Plnené papriky nemusia vždy znamenať ťažkú klasiku s mletým mäsom a ryžou. Vyskúšajte túto rýchlu verziu z jedného plechu, kde sa o šťavnatosť postará zmes kuracích pŕs, zeleniny a kyslej smotany. Ideálna a vizuálne atraktívna večera, ktorá vás neoberie o čas.
55 minCelkom
10 minPríprava
45 minVarenie
2Porcie
ĽahkáNáročnosť
Vhodné prerýchlu večeru alebo ľahký obed
Príprava dopreduáno – zmes si môžete zarobiť pár hodín vopred
Skladovaniev chladničke v uzavretej nádobe do 2 dní
Tip na podávanieso zemiakovou kašou, čerstvým šalátom alebo len tak s pečivom
Hlavná surovinakuracie prsia a paprika
Potrebujeme
- 2 ks papriky (ideálne červenú a žltú)
- 300 g kuracích pŕs
- 70 g tvrdého syra (napríklad Gouda alebo Ementál)
- 1 ks paradajky
- 1/2 ks cibule
- 1 PL kyslej smotany
- 1/2 ČL soli
- 1/4 ČL čierneho mletého korenia
Postup prípravy
- Papriky umyte a prekrojte pozdĺžne na polovice. Odstráňte jadierka, no stopku ponechajte, paprika si tak pri pečení lepšie udrží tvar.
- Kuracie prsia nakrájajte na naozaj veľmi malé kocky, takmer nasekajte na drobno, aby sa stihli dobre prepiecť.
- Cibuľu nasekajte nadrobno a paradajku nakrájajte na malé kocky. Tvrdý syr nastrúhajte na hrubom strúhadle.
- Do väčšej misy dajte nakrájané mäso, pripravenú zeleninu, syr, kyslú smotanu, soľ a čierne korenie. Všetko dôkladne premiešajte do kompaktnej hmoty.
- Vzniknutou zmesou naplňte pripravené polovice paprík a poukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte približne 45 minút. Papriky sú hotové, keď je mäso prepečené a syr na povrchu krásne zlatistý.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Ak sú papriky veľmi veľké a hrubostenné, čas pečenia sa môže predĺžiť o 5 až 10 minút.
- Kuracie prsia krájajte naozaj na čo najmenšie kúsky, aby sa stihli prepiecť rovnomerne s paprikou.
- Použitie rôznofarebných paprík dodá jedlu atraktívny vzhľad priamo na tanieri.
OHODNOŤTE RECEPT
