Pečené cuketové čipsy s parmezánom: Perfektné ako predjedlo, ľahký snack či príloha!

Pečené, lahodné a zdravé – také sú naše cuketové čipsy obalené v strúhanke s parmezánom. Perfektné ako predjedlo, ľahký snack alebo ako príloha k hlavnému jedlu.

Tieto pečené cuketové čipsy sú pečené, nie vyprážané, čo ich robí ľahšou a zdravšou alternatívou. Navyše sú jednoduché na prípravu a skvelo sa hodia k rôznym dipom.

Pečené cuketové čipsy s parmezánom

Ingrediencie:

1 vajce
½ šálky strúhanky
½ šálky mandľovej múky
¼ šálky parmezánu
½ čajovej lyžičky morskej soli
Mleté čierne korenie
2 stredne veľké cukety, nakrájané na kolieska
Extra panenský olivový olej

Postup prípravy:

Predhrejte rúru na 220°C a vyložte plech na pečenie papierom na pečenie.
V miske rozšľahajte vajce.
V ďalšej miske zmiešajte strúhanku spolu s mandľovou múkou, parmezánom, soľou a čiernym korením.
Obaľte plátky cukety najprv vo vajci a následne ich obaľte v strúhankovej zmesi.
Dajte obalené plátky na pripravený plech a pokvapkajte ich olivovým olejom.
Pečte 17 až 20 minút, pričom v polovici pečenia plátky otočte, aby sa rovnomerne opiekli.
Podávajte cuketové čipsy kým sú ešte horúce a chrumkavé. Môžete ich podávať s vašim obľúbeným dipom.

Tipy:

Použite vegánsky parmezán, ak chcete recept prispôsobiť vegánskej strave.
Skúste podávať cuketové čipsy s rôznymi omáčkami ako napríklad s Tzatziki.

Pečené cuketové čipsy s parmezánom – Video recept:

Naše pečené cuketové čipsy s parmezánom a strúhankou sú vynikajúcim spôsobom, ako využiť čerstvé cukety. Ich jednoduchá príprava a skvelá chuť z nich robí obľúbený snack alebo prílohu.