Hľadáte rýchly a efektný snack na halloweensku párty? Tieto strašidelné tekvičky z lístkového cesta s bohatou náplňou zo salámy, syra a pizzovej omáčky pripravíte len z piatich surovín. Sú chrumkavé, skvele vyzerajú a ich príprava zaberie minimum času.
30 minCelkom
15 minPríprava
15 minVarenie
7Porcie
ĽahkáNáročnosť
Vhodné prehalloweensku párty, slané občerstvenie pre deti aj dospelých
Príprava dopredunie, najlepšie sú čerstvo upečené
Skladovaniev chladničke 1 až 2 dni
Tip na podávanies obľúbeným paradajkovým alebo cesnakovým dipom
Hlavná surovinalístkové cesto
Potrebujeme
- 275 g chladeného lístkového cesta (1 balenie)
- 40 g strúhaného syra (gouda, mozzarella alebo eidam)
- 35 g pizzovej omáčky (alebo paradajkového pretlaku s bylinkami)
- 7 ks krájanej salámy (kolieska s priemerom cca 5 cm)
- 1 ks vajca (na potretie)
Postup prípravy
- Rúru predhrejte na 200 °C.
- Rozviňte balenie chladeného lístkového cesta priamo na papieri na pečenie.
- Pomocou formičky v tvare tekvice vykrojte z cesta celkovo 14 rovnakých tvarov.
- Na polovici z nich (na 7 kusoch) použite reliéfne formičky alebo malý nožík a vykrojte halloweenske motívy tváre (oči, strašidelné ústa). Zvyšných 7 tekvičiek nechajte plných.
- Do stredu každej plnej tekvičky naneste približne pol čajovej lyžičky pizzovej omáčky a posypte ju trochou strúhaného syra.
- Na syr položte jedno koliesko salámy.
- Okraje spodného cesta okolo salámy potrite rozšľahaným vajíčkom.
- Na každú naplnenú tekvičku položte vrchný diel s vykrojenou tvárou a prstami zľahka pritlačte okraje.
- Vidličkou po celom obvode dôkladne popritláčajte okraje, aby plnka počas pečenia nevytiekla a vznikol vrúbkovaný vzor.
- Hotové tekvičky preneste na plech vystlaný papierom na pečenie a povrch rovnomerne potrite rozšľahaným vajíčkom.
- Pečte vo vyhriatej rúre pri 200 °C približne 15 minút, kým cesto pekne nenafúkne a nezíska zlatistú farbu.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Základom úspechu je dôkladné utesnenie okrajov potretých vajíčkom pomocou vidličky. Ak tento krok podceníte, cesto sa v rúre otvorí a syr vytečie.
- Ak nemáte špeciálne halloweenske formičky na sušienky, na vykrojenie tvárí vám postačí malý ostrý nožík.
- Upečené tekvičky podávajte ideálne teplé, vtedy je cesto najkrajšie chrumkavé a syr roztavený.
Variácie
- Namiesto salámy môžete použiť kolieska kvalitnej šunky alebo pikantnú klobásu chorizo.
- Pre vegetariánsku verziu vynechajte salámu a tekvičky naplňte plátkom čerstvej mozzarelly, trochou bazalky a paradajkovou omáčkou.
OHODNOŤTE RECEPT
