Máte doma lístkové cesto a párky? Urobte z 1 balenia až 32 chrumkavých mini croissantov s bylinkovým syrom

Keď potrebujete bleskovo pripraviť teplé pohostenie pre návštevu alebo sýtu večeru pre rodinu, tieto chrumkavé mini croissanty z jedného balenia lístkového cesta sú stávkou na istotu. Šikovným spôsobom krájania bez akéhokoľvek odpadu vyčarujete až tridsaťdva chutných jednohubiek za pár minút.

Tajomstvo ich výbornej chuti spočíva v jemnom bylinkovom krémovom syre, ktorý sa počas pečenia spojí so šťavnatým párkom a udrží cesto vo vnútri krásne vláčne. Na povrchu ich navyše zdobí zlatistá kôrka zo strúhaného syra, vďaka ktorej miznú z plechu ešte horúce.

Potrebujeme

Postup prípravy

1. Chladené lístkové cesto vyberieme z chladničky a rozbalíme ho priamo na papieri na pečenie, ktorý je súčasťou balenia.
2. Pomocou radielka alebo ostrého noža plát cesta najskôr pozdĺžne prekrojíme v strede na polovicu, čím získame 2 dlhé pásy. Následne cesto priečne rozkrojíme na 8 rovnakých stĺpcov, takže nám vznikne 16 menších obdĺžnikov. Každý obdĺžnik nakoniec prekrojíme uhlopriečne na polovicu, čím presne a bez zvyškov vytvoríme 32 malých trojuholníkov.
3. Na širšiu časť každého trojuholníka natrieme malým nožom alebo špachtľou vrstvu bylinkového krémového syra.

4. Na širší okraj každého natretého trojuholníka položíme 1 mini párok (ak nemáme kokteilové mini párky, môžeme použiť 8 klasických párkov prekrojených na štvrtiny).
5. Každý trojuholník pevne zrolujeme smerom od širšej základne s párkom až ku špičke, čím vytvoríme úhľadné malé croissanty.
6. Zrolované kúsky poukladáme s menšími rozostupmi na plech vystlaný papierom na pečenie spojom nadol, aby sa pri pečení neotvorili, a povrch každého kúska potrieme rozšľahaným vajíčkom.
7. Vrch bohato posypeme nastrúhaným tvrdým syrom. Plech vložíme do rúry vyhriatej na 200 °C a pečieme približne 20 minút dozlatista a dochrumkava.

Obľúbené sú u nás aj slané slimáky alebo syrové tyčinky.

Videorecept

Časté otázky