Chrumkavé halloweenske netopiere z lístkového cesta sú perfektným sladkým pohostením na jesennú strašidelnú oslavu, ktoré vykúzlite s minimálnym úsilím. Spojenie jemných maslových lístkov s bohatou orieškovou plnkou a chrumkavými orieškami si okamžite zamilujú deti aj dospelí maškrtníci.
Plát chladeného cesta stačí natrieť lahodným lieskovoorieškovým krémom, preložiť a pomocou formičky povykrajovať roztomilé tvary. Po upečení v horúcej rúre cesto krásne narastie do krehkých zlatistých vrstiev, pričom oriešky na povrchu dodajú každému sústu neodolateľné chrumknutie.
Potrebujeme
Na netopiere
- 1 balenie lístkového cesta (275 g)
- 3 PL lieskovoorieškového krému
Na dokončenie
- 1 vajce (na potretie)
- posekané lieskové oriešky (podľa chuti)
Postup prípravy
- Rozprestrite plát lístkového cesta na pracovnú plochu priamo na papier na pečenie.
- Na jednu polovicu cesta rovnomerne rozotrite lieskovoorieškový krém.
- Druhú polovicu cesta preložte cez natretú časť a rukami jemne pritlačte.
- Pomocou formičky v tvare netopiera vykrojte z naplneného cesta jednotlivé kúsky.
- Vykrojených netopierov poukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie.
- V miske vidličkou rozšľahajte vajce a mašlovačkou ním dôkladne potrite povrch každého netopiera.
- Povrch posypte posekanými lieskovými orieškami podľa chuti.
- Plech vložte do rúry vyhriatej na 200 °C a pečte približne 15 – 20 minút dozlatista a dochrumkava.
K sladkému pohosteniu sa hodí napríklad aj halloweensky tvarohový koláč alebo nadýchané muffiny s marmeládou.
Videorecept
Časté otázky
Ako najlepšie uchovať upečené netopiere, aby zostali chrumkavé?
Upečené pečivo nechajte úplne vychladnúť na mriežke a skladujte ho v uzavretej dóze pri izbovej teplote, kde vydrží krehké 1 až 2 dni.
Môžem namiesto lieskových orieškov použiť iné oriešky?
Áno, skvele chutia aj s posekanými arašidmi, vlašskými orechmi alebo mandľovými lupienkami.
OHODNOŤTE RECEPT
