Máte radi jednoduché a zdravé recepty? Vyskúšajte tento recept na pečenú zeleninu s karfiolom a zemiakmi. Je to skvelá príloha k mäsu alebo rybám, ale chutí výborne aj samostatne.
Hľadáte recept na chutnú a zdravú prílohu, ktorú zvládne pripraviť každý? Pečená zelenina s karfiolom a zemiakmi je ideálnou voľbou! Stačí nakrájať zeleninu, dochutiť ju obľúbeným korením a upiecť v rúre. Výsledok je lahodný a plný vitamínov.
Ingrediencie:
- Karfiol: 500 g (rozobratý na ružičky)
- Mrkva: 2–3 ks (stredne veľká, nakrájaná na kolieska)
- Paprika: 1 ks (nakrájaná na pásiky)
- Zemiaky: 500 g (očistené, nakrájané na kúsky)
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Sladká paprika: 1 lyžička
- Olivový olej: 2 lyžice
- Sušená petržlenová vňať: 1 lyžička
- Sušený cesnak: 1 lyžička
Postup prípravy:
- Príprava zeleniny:
- Karfiol rozdeľte na menšie ružičky a dajte ich do zapekacej misy.
- Mrkvu nakrájajte na kolieska, papriku na pásiky a zemiaky na menšie kúsky. Pridajte ich ku karfiolu do zapekacej misy.
- Dochutenie:
- Zeleninu osoľte, okoreňte čiernym korením, pridajte sladkú papriku, sušenú petržlenovú vňať a sušený cesnak.
- Zalejte všetko 2 lyžicami olivového oleja a dôkladne premiešajte, aby sa korenie a olej rovnomerne rozložili.
- Pečenie:
- Zapekaciu misu zakryte alobalom (alebo nechajte otvorenú pre chrumkavejšiu zeleninu) a vložte ju do predhriatej rúry na 200°C.
- Pečte 35–40 minút, pričom po 20 minútach môžete zeleninu premiešať, aby sa upiekla rovnomerne.
- Servírovanie:
- Po upečení podávajte ako prílohu k hlavnému jedlu alebo ako ľahký samostatný pokrm.
Dobrú chuť! 🥔🥕🌶️
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť môžete zeleninu pred pečením marinovať v olivovom oleji s bylinkami a cesnakom.
- Ak chcete, aby bola zelenina chrumkavejšia, pečte ju odkrytú. Ak máte radšej mäkšiu zeleninu, prikryte zapekaciu misu alobalom.
- Nebojte sa experimentovať s rôznymi druhmi zeleniny. Do receptu môžete pridať napríklad cibuľu, cuketu, baklažán alebo brokolicu.
- Pečená zelenina s karfiolom a zemiakmi chutí výborne teplá aj studená. Môžete ju podávať ako prílohu, ale aj ako samostatné jedlo.
Video recept:
Veríme, že si tento jednoduchý recept na pečenú zeleninu s karfiolom a zemiakmi obľúbite. Prajeme vám dobrú chuť!
Viac receptov nájdete tu:
Pečené karfiolové rezne: Toto je najchutnejší recept na karfiol, aký poznám!
Chutný pečený karfiol – veľmi jednoduchý a rýchly recept
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
