Neviete, čo s toľkou cuketou? 9 geniálnych receptov od polievky až po božský koláč
Letná sezóna cukiet je v plnom prúde a často nevieme, ako ju využiť. Prinášame vám výber deviatich overených receptov, ktoré premenia cuketu na lahodné polievky, rýchle hlavné jedlá i sladký dezert. Všetky recepty pochádzajú z portálu Varíme s Láskou a zvládnete ich pripraviť aj po náročnom dni.
1. Krémová cuketová polievka
Túto polievku budete variť celé leto. Základom sú len cuketa, cibuľa, cesnak a trochu syra – aj bez smotany dosiahnete zamatovo krémovú štruktúru. Polievka je hotová do pol hodiny a zasýti, no nezaťaží.
2. Babičkine slané cuketové palacinky
Stačí rozmixovať cuketu s vajíčkom a múkou a na panvici upiecť zlatisté palacinky. Sú mäkučké, jemne sladkasté a ideálne na rýchlu večeru či ako ľahký obed.
3. Cuketa po kórejsky
Vyprážané kúsky cukety s pikantnou omáčkou sú inšpirované kórejskou kuchyňou. Recept je rýchly – cuketu stačí obaliť v cestíčku, osmažiť a podávať s omáčkou z chilli a cesnaku.
4. Cuketová omeleta (1 cuketa & 2 vajíčka)
Z jednej cukety a dvoch vajec pripravíte šťavnatú omeletu, ktorá je hotová do 20 minút. Kombinujte ju s čerstvými bylinkami alebo syrom a získate skvelé ľahké jedlo.
5. Cuketová rýchlovka z plechu
Cuketu stačí nakrájať, zmiešať s vajíčkom, syrom a bylinkami, naliať na plech a zapiecť. Po 20 minútach máte ľahký obed alebo večeru bez zbytočného riadu.
6. Cuketu už nevyprážam
Tento recept ukazuje, že cuketu môžete pripraviť aj zdravšie – stačí ju nakrájať na hranolky, obaliť v strúhanke a upiecť. Výsledkom sú chrumkavé kúsky bez vyprážania, ktoré chutia skvele ako príloha aj snack.
7. Zapekaná cuketa so syrom a cesnakom
Cuketu naplnenú cesnakom, syrom a smotanou zapečiete, kým sa na povrchu nevytvorí zlatistá kôrka. Jednoduché a chuťovo výrazné jedlo, ktoré je ideálne na letný večer.
8. Slané cuketové placky
Nastrúhaná cuketa, trocha múky a vajce stačia na prípravu chutných placiek, ktoré sú zvonku chrumkavé a zvnútra vláčne. Výborné s kyslou smotanou alebo čerstvým šalátom.
9. Cuketový koláč s citrónovou arómou
Jemný a nadýchaný koláč s cuketou, citrónovou šťavou a kôrou je sladkou bodkou na záver. Koláč je vláčny, osviežujúci a prekvapí aj tých, ktorí cuketu v dezertoch ešte neskúsili.
Záhrada plná cukiet? Žiadny problém!
S týmito receptami zužitkujete každú cuketu a pripravíte si bohaté menu od polievky po koláč. Vyskúšajte ich všetky a objavte, ako všestranná môže cuketa byť.
