Plechovka kondenzovaného mlieka a pár minút práce: Tieto nepečené guľky budete robiť stále

Name: Nepečené guľky z kondenzovaného mlieka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 155 min
Ingredients: 380 g sladeného kondenzovaného mlieka (1 plechovka); 15 g masla (1 polievková lyžica); 70 g strúhaného kokosu; 20 ks lúpaných mandlí; 50 g strúhaného kokosu (na obaľovanie); 380 g sladeného kondenzovaného mlieka (1 plechovka); 15 g masla (1 polievková lyžica); 40 g tmavého kakaového prášku (4 polievkové lyžice); 50 g čokoládovej ryže (na obaľovanie); 10 g masla (na potretie rúk)

Publikované 15. júna 2026, 05:06

Ak hľadáte fantastický a rýchly dezert iba z pár surovín, tieto nepečené guľky z kondenzovaného mlieka sú ideálna voľba. Príprava je mimoriadne jednoduchá a z jednej plechovky vytvoríte úžasne krémovú sladkosť, ktorá zaručene zmizne zo stola ako prvá.

155 minCelkom

20 minPríprava

15 minVarenie

40Porcie

ĽahkáNáročnosť

Vhodné prenávštevu, rýchly dezert ku káve

Príprava dopreduáno – hmoty sa dajú uvariť deň vopred a uskladniť v chladničke

Skladovaniev chladničke 3-4 dni

Tip na podávanieku káve alebo ako súčasť slávnostného stola

Hlavná surovinakondenzované mlieko

Potrebujeme

Na kokosové guľky

380 g sladeného kondenzovaného mlieka (1 plechovka)
15 g masla (1 polievková lyžica)
70 g strúhaného kokosu
20 ks lúpaných mandlí
50 g strúhaného kokosu (na obaľovanie)

Na čokoládové guľky

380 g sladeného kondenzovaného mlieka (1 plechovka)
15 g masla (1 polievková lyžica)
40 g tmavého kakaového prášku (4 polievkové lyžice)
50 g čokoládovej ryže (na obaľovanie)

Navyše

10 g masla na potretie rúk

Postup prípravy

Do rajnice s hrubším dnom vylejte jednu plechovku sladeného kondenzovaného mlieka a pridajte maslo na kokosové guľky.
Zmes zahrievajte na strednom plameni, kým sa maslo úplne neroztopí.
Prisypte strúhaný kokos a za neustáleho miešania varte 5 až 7 minút, kým hmota nezhustne a nezačne sa odlepovať od stien hrnca.
Horúcu kokosovú hmotu preložte do misky, rovnomerne rozotrite a prikryte potravinovou fóliou tak, aby sa priamo dotýkala povrchu.
Do druhej čistej rajnice vylejte druhú plechovku kondenzovaného mlieka, pridajte maslo a kakaový prášok na čokoládovú verziu.
Varte za stáleho miešania na strednom plameni, kým sa suroviny nespoja a hmota sa rovnako nezačne odlepovať od stien rajnice.
Hotovú čokoládovú hmotu preložte do misky, opäť prikryte fóliou priamo na povrch a obe zmesi nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote.
Keď sú hmoty studené, zľahka si potrite ruky maslom, aby sa zmes nelepila.
Z kokosovej hmoty odoberte kúsok, roztlačte ho v dlani, do stredu vložte mandľu a vytvarujte pevnú guľku, ktorú ihneď obaľte v strúhanom kokose.
Rovnakým spôsobom vytvarujte guľky z čokoládovej hmoty, avšak bez plnky, a obaľte ich v čokoládovej ryži.

Videorecept

Tipy a skladovanie

Pri varení hmoty buďte trpezliví a zmes neustále miešajte, inak sa na dne ľahko pripáli.
Bod, kedy sa uvarená hmota odlepuje od stien hrnca, je kľúčový pre to, aby guľky vo finále držali svoj tvar.
Fólia priložená priamo na horúcu hmotu zabráni vytvoreniu tvrdej kôrky počas chladnutia.
Chladnutie môžete urýchliť tým, že misky vložíte do chladničky.