Chystáte sa osláviť sviatky či rodinnú udalosť a hľadáte dokonalý dezert? Vyskúšajte tento neodolateľný bobuľový koláč, ktorý je nielen lahodný, ale aj ľahko pripraviteľný!
Nič nepoteší na sviatkoch viac ako domáci koláč. A čo tak jeden, ktorý oslní všetkých? Náš recept na šťavnatý bobuľový koláč je nielen jednoduchý, ale jeho výsledok je úplne ohromujúci. Nechajte sa uniesť vôňou a chutí čerstvých bobúľ a jemného cesta!
Recept na šťavnatý bobuľový koláč
Ingrediencie:
- 3 vajcia
- Cukor (90 g)
- Múka (70 g)
- Kakao (20 g)
- Smotanový syr alebo ricotta (350 g)
- Práškový cukor (80 g)
- Šľahačka 33-36% (100 ml)
- Bobuľové ovocie (200 g)
- Voda (60 ml)
- Cukor (100 g)
- Pektín (5 g)
- Citrónová šťava (1 lyžička) alebo štipka kyseliny citrónovej
Postup prípravy:
- Príprava piškóty:
- V mise vyšľahajte vajcia s cukrom.
- Postupne primiešajte preosiatu múku a kakao.
- Cesto vylejte do formy (30 x 20 cm) a pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 20 minút.
- Príprava smotanového krému:
- Zmiešajte smotanový syr s práškovým cukrom a šľahačkou, šľahajte do zhustnutia.
- Uložte krém do chladničky na 30 minút.
- Natretie krému na piškótu:
- Po 30 minútach v chladničke natrite krém na vychladnutý koláč.
- Príprava bobuľovej vrstvy:
- Zmiešajte bobuľové ovocie, vodu, cukor a pektín a varíme.
- Pridajte citrónovú šťavu a nechajte zmes vychladnúť.
- Finálna vrstva a chladenie:
- Na vychladnuté cesto nanesiete na vrch bobuľovú vrstvu.
- Nechajte koláč v chladničke stuhnúť aspoň 1 hodinu pred podávaním.
Prečo si vybrať tento recept?
Jednoduchosť a chuť
Tento recept je dokonalou kombináciou jednoduchosti a neodolateľnej chuti. Bobuľový koláč je ideálny pre každú príležitosť a zaručene zaujme celú rodinu aj priateľov.
Všestrannosť
Tento koláč môžete prispôsobiť podľa sezónnych bobúľ alebo ovocia, čím každý raz vytvoríte niečo nové a vzrušujúce.
Ideálny pre sviatky
Sviatky sú časom zdieľania a spoločných chvíľ. Čo môže byť lepšie, ako zdieľať chvíle pri šťavnatom bobuľovom koláči, ktorý prinesie úsmev na každú tvár?
Video recept
Náš recept na šťavnatý bobuľový koláč je nielen dokonale chutný, ale aj jednoduchý na prípravu. Tento koláč je ideálny pre sviatočné chvíle aj bežné dni. Skúste ho a zažite nezabudnuteľný chuťový zážitok!
Súvisiace články
Vianočný kávový koláč: Jednoduchý a veľmi chutný koláčik z piškótového cesta!
Vianočné ORECHOVÉ ROLKY z kyslej smotany: Rýchle a krehučké koláčiky na sviatočný stôl
Vianočný krémeš koláč, ktorý sa topí sa v ústach: Je veľmi jednoduchý, lacný a rýchly!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Baking with Nat
