Vianočný kávový koláč: Jednoduchý a veľmi chutný koláčik z piškótového cesta!

Vianočný kávový koláč: Jednoduchý a veľmi chutný koláčik z piškótového cesta!

Chceli by ste si zlepšiť deň vôňou a chuťou čerstvého piškótového koláča? Máme pre vás recept na vlhký kávový koláč, ktorý poteší každého milovníka kávy!

Pripravte si doma vlhký kávový koláč, ktorý očarí každého sladkého jazýčka. Tento koláčik z piškótového cesta je ľahký, nadýchaný a v každom kúsku ucítite lahodnú chuť kávy. Pridajte do svojej zbierky receptov tento jednoduchý a chutný dezert, ktorý je perfektným spoločníkom k popoludňajšej káve!

Recept na vlhký kávový koláč

Ingrediencie:

Kávová zmes:

  • 10 g instantnej kávy
  • 1 čajová lyžička (čl) kakaa
  • 1 čl horúcej vody

Žĺtková zmes:

  • 60 g práškového cukru
  • 4 žĺtka
  • 55 g oleja
  • 60 g mlieka
  • 1 čl vanilkového extraktu

Múčna zmes:

  • 110 g hladkej múky
  • 1/2 čl prášku do pečiva
  • 1/4 čl soli

Bielková zmes:

  • 4 bielka
  • 1/2 čl octu
  • 60 g kryštálového cukru

Pre kávový krém:

  • 2 čl instantnej kávy
  • 1 čl horúcej vody
  • 150 g smotanového syra
  • 70 g práškového cukru
  • Štipka soli
  • 300 g smotany na šľahanie

Pre čokoládovú polevu:

  • 100 g horúcej smotany
  • 100 g polosladkej čokolády

Postup prípravy

Zmiešajte 10 g instantnej kávy, 1 čl kakaa a 1 čl horúcej vody. Dobre premiešajte.

V ďalšej miske zmiešajte 60 g práškového cukru a 4 žĺtka. Miešajte, kým sa cukor nerozpustí, a pridajte 55 g oleja a 60 g mlieka. Teraz pridajte rozmiešanú kávu a 1 čl vanilkového extraktu. Zmiešajte 110 g hladkej múky s 1/2 čl prášku do pečiva a 1/4 čl soli a preosejte do zmesi. Dobre premiešajte a odložte bokom.

4 bielka vyšľahajte do peny. Pridajte 1/2 čl octu a 60 g kryštálového cukru pridávajte po dávkach. Neustále miešajte do tuhého snehu. Bielkový sneh jemne po dávkach vmiešajte do cesta a cesto nalejte na plech vystlaný papierom na pečenie veľkosti 28×28 cm. Pečte v predhriatej rúre na 170 stupňov 18-20 minút. Koláč nechajte vychladnúť.

V mise zmiešajte 2 čl instantnej kávy a 1 čl horúcej vody, dobre premiešajte a dajte bokom.

Do misky dajte 150 g smotanového syra a vyšľahajte do hladka. Pridajte 70 g práškového cukru a štipku soli a vymiešajte. Pridajte 300 g smotany na šľahanie a šľahajte. Teraz do zmesi pridajte kávu a premiešajte vareškou. Koláč rozdeľte na dve polovice. Na spodnú časť natrite pripravený krém a uhladte. Na krém položte druhú polovicu korpusu a znovu potrite krémom. Dajte do chladničky na 1-2 hodiny stuhnúť.

Do 100 g horúcej smotany pridajte 100 g polosladkej čokolády a miešajte, až kým sa úplne nerozpustí. Pripravenou polevou potrite vrch koláča a dajte do chladničky na 2-3 hodiny stuhnúť. Dobrú chuť!

Video recept

Náš vlhký kávový koláč je viac než len dezert – je to zážitok pre všetky zmysly. Jeho vláčne piškótové cesto s intenzívnou kávovou chuťou a bohatým ganache si získa každého, kto mu dá šancu. Upečte si tento koláč a nechajte sa uniesť na vlnách kávového neba.

Súvisiace články

Kávový koláč s banánmi: Vynikajúci, ľahký a dobre vyzerajúci recept!

Fantastická kávovo-banánová torta: ĽAHKÁ a CHUTNÁ narodeninová torta!

Kávový koláč bez pečenia: Na narodeniny mi ho pripravila moja susedka. Bol taký vynikajúci, že som si od nej hneď pýtala recept!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Cooking station


Súvisiace príspevky

Najlepšia čokoládová zmrzlina na svete: Pripravte si aj vy doma túto zmrzlinu a to len z 2 ingrediencií!

Najlepšia čokoládová zmrzlina na svete: Pripravte si aj vy doma túto zmrzlinu a to len z 2 ingrediencií!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Táto najlepšia čokoládová zmrzlina na svete je ideálnym dezertom pre všetkých milovníkov čokolády. Je krémová, bohatá na chuť a jednoduchá na prípravu. Vyskúšajte tento recept a prekvapte svojich blízkych dokonalou zmrzlinou. Pripravte si túto jednoduchú a chutnú čokoládovú zmrzlinu, ktorá je ideálna […]

Čokoládový zmrzlinový dezert: Len zo 4 ingrediencií a bez varenia. Tento dezert budete pripravovať každý deň!

Čokoládový zmrzlinový dezert: Len zo 4 ingrediencií a bez varenia. Tento dezert budete pripravovať každý deň!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte radi sladké a osviežujúce dezerty? Tento čokoládový zmrzlinový dezert s mascarpone je pre vás ako stvorený! Jeho príprava je jednoduchá a výsledok ohromí vašich hostí. Tento dezert kombinuje jemnosť mascarpone, sladkosť bielej čokolády a chrumkavosť čokoládových sušienok. Ideálny na horúce letné […]

Chutná brokolicová omeleta pre celú rodinu: Takto pripravujem brokolicu každý víkend!

Chutná brokolicová omeleta pre celú rodinu: Takto pripravujem brokolicu každý víkend!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte výživný a chutný pokrm, ktorý je plný zeleniny a vhodný pre celú rodinu? Táto chutná brokolicová omeleta je skvelou voľbou! Táto brokolicová omeleta je nielen lahodná, ale aj zdravá. Vďaka množstvu zeleniny a výživným vajciam je ideálnym jedlom na raňajky, obed […]

Fantastická nátierka Slonie žrádlo: Celý život nič iné na chlebíčky a jednohubky nerobím, tie zmiznú zo stola rýchlosťou blesku!

Fantastická nátierka Slonie žrádlo: Celý život nič iné na chlebíčky a jednohubky nerobím, tie zmiznú zo stola rýchlosťou blesku!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Fantastická nátierka „Slonie žrádlo“ je skvelou voľbou na chlebíčky a jednohubky. Tento recept je rýchly, jednoduchý a hlavne chutný. Nátierka „Slonie žrádlo“ je naším obľúbeným receptom, ktorý sa hodí na každú príležitosť. So svojimi chutnými ingredienciami zmizne zo stola rýchlosťou blesku. Nátierka […]

Neodolateľný čokoládový mrazený dezert: Pripravte si domáce semifreddo za 5 minút, každý si od vás bude pýtať recept!

Neodolateľný čokoládový mrazený dezert: Pripravte si domáce semifreddo za 5 minút, každý si od vás bude pýtať recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento neodolateľný čokoládový mrazený dezert je skvelým dezertom pre všetkých milovníkov čokolády. Jeho príprava je rýchla a jednoduchá, no výsledok je úžasne chutný a ohromí každého! Hľadáte rýchly a lahodný dezert, ktorý zaujme vašich hostí? Tento nutellový oblátkový koláč je presne to, […]

Lahodné syrové pečivo zo štyroch ingrediencií: Neskutočne chutné a jemné!

Lahodné syrové pečivo zo štyroch ingrediencií: Neskutočne chutné a jemné!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo slané, chrumkavé a neodolateľne syrové? Toto lahodné syrové pečivo je presne to, čo hľadáte! Pripravené len zo štyroch základných ingrediencií, sú jednoduché, rýchle a zaručene potešia každého milovníka syra. S ich jemnou chuťou a dokonalou textúrou sa tieto […]


Google Správy: Daj nám ⭐