Dnes máme pre vás pripravený niečo naozaj špeciálne – recept na jablokvý koláč, ktorý zmenil náš pohľad na jablkové dezerty. Ide o najlepší jablkový koláč, ktorý si len dokážete predstaviť.
Tento recept je klenotom našej zbierky, ktorý sme objavili na kanáli Ricette dolce facili a prinášame ho vám vo svojej vlastnej, jedinečnej interpretácii. Na prvý pohľad sa môže zdať, že ide o bežný jablkový koláč, no pravda je taká, že tento koláč je skutočne výnimočný. S jeho chutnou, bohatou náplňou z jabĺk a príjemným cestom, ktoré je príjemne nadýchané a chrumkavé, je toto jednoducho koláč, ktorý musíte vyskúšať.
Čo je na tomto recepte naozaj úžasné, je to, ako dokáže spojiť jednoduchosť prípravy s bohatosťou chutí. Tento koláč je tak jednoduchý na prípravu, že ho zvládne upiecť aj úplný začiatočník, no výsledok je taký lahodný, že ho ocení aj skúsený gurmán.
Takže pripojte sa k nám, naučte sa pripraviť tento skvost medzi jablkovými koláčmi a užite si potešenie z jeho neuveriteľnej chuti. Po prvom súste si zamilujete tento koláč tak, ako sme sa doňho zamilovali my. Už teraz sa tešíme na vaše zážitky a pripomienky. Poďme sa teda pustiť do pečenia!
Ingrediencie na najlepší jablkový koláč:
Náplň:
- Dve jablká
- Jeden čajová lyžička cukru
- Štipka škorice
- Citrónová šťava
- Jeden čajová lyžička masla
- Jeden čajová lyžička marhuľového džemu
Cesto:
- Jedno vajce
- 50 gramov cukru
- Jeden balíček vanilkového cukru
- Šťava z polovice citróna
- 50 gramov roztopeného masla
- 4 gramy prášku do pečiva
- 230 – 250 gramov hladkej múky
Na posypanie:
- Práškový cukor
Postup:
- Začneme prípravou náplne. Očistíme jablká a nakrájame ich na malé kúsky.
- Tieto nakrájané jablká preložíme na panvicu a pokvapkáme ich šťavou z polovice citróna.
- Pridáme lyžicu kryštálového cukru, posypeme škoricou a pridáme lyžicu masla.
- Preložíme na plameň a za stáleho miešania dusíme, až kým sa jablká nerozpadnú.
- Keď sú jablká prestované, pridáme lyžicu marhuľového džemu a dobre premiešame. Ešte chvíľu dusíme a potom odstavíme z plameňa a necháme vychladnúť.
- Teraz prejdeme k príprave cesta. Do misky dáme vajce, kryštálový cukor a vanilkový cukor a dobre rozmiešame.
- Vytlačíme šťavu z polovice citróna a pridáme ju cez sitko do cesta.
- Pridáme roztopené maslo a prášok do pečiva a znovu dobre premiešame.
- Postupne pridávame hladkú múku – podľa potreby môže byť potrebných 230 g alebo 250 g, závisí to od veľkosti vajíčka a kvality použitej múky.
- Cesto preložíme na papier na pečenie a rozvaľkáme na ovál.
- Na rozvaľkané cesto navrstvíme vychladnutú náplň a prekryjeme ju zvyškom cesta.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180 stupňov po dobu asi 20 minút.
- Po vychladnutí posypeme práškovým cukrom a môžeme podávať. Prajeme dobrú chuť!
Video recept:
Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála: Ricette dolce facili
Image by vecstock on Freepik
