Najchutnejšia zmrzlina na svete len za 5 minút? Zvládne ju pripraviť každý a postačia vam len 3 ingrediencie

Hľadáte recept na rýchlu a chutnú zmrzlinu, ktorú zvládne aj začínajúci kuchár? Vyskúšajte náš recept na malinovú a citrónovú zmrzlinu z iba 3 ingrediencií! Hotová bude za 5 minút a chutiť bude ako z cukrárne.

Osviežte sa v horúcom letnom dni lahodnou domácou zmrzlinou. Náš recept na malinovú a citrónovú zmrzlinu je jednoduchý, rýchly a zvládne ho aj ten, kto nemá skúsenosti s varením. Zmrzlina je vyrobená z čerstvých surovín a neobsahuje žiadne umelé arómy ani farbivá.

Najchutnejšia zmrzlina na svete

Ingrediencie:

Recept č. 1: Malinový dezert

300 g malín
70 g cukru
5 g pektínu
400 ml šľahačky (33-38% tuku)
120 g kondenzovaného mlieka
18 kusov sušienok
džem z malín (podľa chuti)

Recept č. 2: Citrónová zmrzlina

2 vaječné žĺtky
50 g cukru
kôra z 1 citróna
25 g kukuričného škrobu
500 ml mlieka
šťava z 1 citróna
100 g kondenzovaného mlieka
150 ml šľahačky (33-38% tuku)

Postup prípravy:

Recept č. 1: Malinový dezert

Maliny, cukor a pektín priveďte do varu a varte 1 minútu. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
Šľahačku vyšľahajte do zhustnutia.
Pridajte kondenzované mlieko a šľahajte ďalšie 1-2 minúty.
Pripravte si formu o veľkosti približne 16 x 16 cm.
Na dno formy poukladajte sušienky.
Na sušienky rozotrite časť šľahačky, pridajte vrstvu džemu z malín a pokračujte ďalšou vrstvou sušienok.
Dezert umiestnite do mrazničky na minimálne 4 hodiny.

Recept č. 2: Citrónová zmrzlina

Žĺtky, cukor a nastrúhanú citrónovú kôru dobre rozmiešajte.
Pridajte kukuričný škrob a pomaly pridávajte mlieko, pričom stále miešajte.
Zmes varíme na miernom ohni do zhustnutia. Nechajte vychladnúť.
Vytlačíme šťavu z jedného citróna a pridáme ju do kondenzovaného mlieka. Šľahajte 1-2 minúty.
Šľahačku vyšľahajte do zhustnutia.
Vychladenú zmes zmiešajte s krémom z kondenzovaného mlieka a pridajte vymiešanú šľahačku. Premiešajte a uložte do mrazničky na približne dve hodiny.
Pred podávaním vyberte zmrzlinu z mrazničky a nechajte 30 minút odstáť pri izbovej teplote.

Tipy:

Pre intenzívnejšiu malinovú chuť môžete do zmesi pridať aj lyžicu malinového sirupu.
Citrónovú zmrzlinu môžete ochutiť aj kôrou z limetky alebo pomaranča.
Obe zmrzliny môžete ozdobiť čerstvým ovocím, šľahačkou alebo nasekanými orechmi.
Zmrzlinu nechajte v mrazničke aspoň 4 hodiny, aby stuhla.

Najchutnejšia zmrzlina na svete – Video recept:

Domáca zmrzlina je chutná a osviežujúca pochúťka, ktorú si môžete vychutnať sami alebo s priateľmi a rodinou. Vyskúšajte náš recept na malinovú a citrónovú zmrzlinu a presvedčte sa sami, aká jednoduchá a chutná je!