Niektoré recepty sú tak dobré, že pretrvávajú generácie. Lacná zmrzlina z mlieka je jedným z nich. Originál z čias socializmu, ktorý sa stal súčasťou mnohých rodinných tradícií.
Je to jednoduchý, rýchly a lacný spôsob, ako si vytvoriť lahodnú zmrzlinu priamo v pohodlí vášho domova. A najlepšie na tom je, že si môžete prispôsobiť prísady podľa vlastných chutí. Takže sa pustite do toho a vychutnajte si túto osvedčenú pochúťku, ktorú robím už 30 rokov!
Rýchla a lacná zmrzlina z mlieka – Potrebujeme
- 400 g kryštálového cukru
- 100 g masla
- 5 vajec
- 1 l mlieka
- 1 ČL kukuričného škrobu
Voliteľné:
- Kúsky čokolády
- Ovocie
- Kúsky sušienok
- Oriečky
Postup:
Mlieko nalejeme do hrnca a zohrejeme na slabom ohni. Pridáme nakrájané maslo a privedieme do varu. Cukor, škrob a žĺtky vymiešame v samostatnej miske. Pridáme trochu mlieka tak, aby konzistencia pripomínala kyslú smotanu. Za stáleho miešania tenkým prúdom vlejeme žĺtkovú hmotu do vareného mlieka a dobre rozmiešame. Opäť privedieme do varu a potom odstavíme. Hrniec vložíme do studenej vody a zmes neustále miešame, kým trochu nevychladne. Zmes necháme v studenej vode úplne vychladnúť za občasného premiešania. Hmotu nalejeme do formy alebo do dózy a odložíme do mrazničky. Hotovú zmrzlinu môžeme podávať samotnú alebo s čerstvým ovocím. Prípadne môžete do zmrzliny vmiešať obľúbené prísady podľa chuti. Výborná je napríklad s kúskami čokolády. Môžete ju tiež posypať čokoládovými hoblinami alebo kokosom. Prajeme dobrú chuť!
Video recept
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na
- Tieto malé šišky robím bez droždia a čakania: Vďaka jogurtu sú krásne jemné a voňajú po pomarančoch
- Najjednoduchšie vianočné pečivo: Na maslové koliesko stačí položiť čokoládu a oriešok
- Vianočné orechové slimáčiky: Krehké maslové cesto a bohatá plnka z vlašských orechov
- 7-minútové vianočné linecké: V rúre je len chvíľku a na jazyku sa doslova rozplýva
- Hit tohtoročných sviatkov: Jemné kávové striekané pečivo v bielej čokoláde
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Хочу ТОРТ!
