Letná sviežosť na tanieri: Čučoriedková tortička pre celú rodinu!

Hľadáte dezert, ktorý je lahodný a zároveň jednoduchý na prípravu? Vyskúšajte našu čučoriedkovú tortičku! Táto tortička je vyrobená z dvoch nadýchaných korpusov, bielej čokoládovej peny a čučoriedkovej peny. Je plná šťavnatých čučoriedok a dozdobená šľahačkou a vanilkou.

Doprajte si našu lahodnú čučoriedkovú tortičku! Táto kombinácia jemného kakaového korpusu, bielej čokoládovej peny a kyslasto-sladkých čučoriedok je neodolateľná. Tortička je ideálna na oslavy, narodeniny, detské párty alebo jednoducho na to, aby ste si urobili radosť cez víkend. Vďaka jednoduchému receptu a rýchlej príprave si ju môžete vychutnať aj bez veľkého kuchárskeho umenia.

Čučoriedková tortička pre celú rodinu

Ingrediencie:

2 vajcia
135g cukru
1/2 čajovej lyžičky soli
110g rastlinného oleja
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
60g nesladeného kakaového prášku
62g hladkej múky
300g čerstvých alebo mrazených čučoriedok
70g cukru
2 polievkové lyžice citrónovej šťavy
180g bielej čokolády
145g a 200g šľahačkovej smotany
1/2 polievkovej lyžice želatíny
2 polievkové lyžice studenej vody
Čučoriedková omáčka
1/2 polievkovej lyžice želatíny
2 polievkové lyžice studenej vody
300g šľahačkovej smotany ( najlepšie viac percentnej )
80g šľahačkovej smotany
1 polievková lyžica práškového cukru
1/4 čajovej lyžičky vanilkového extraktu

Postup prípravy:

Rúru predhrejte na 180°C a dve 20 cm tortové formy vyložte papierom na pečenie.
V mise vymiešajte vajcia s cukrom, soľou a vanilkou. Pridajte olej, potom múku a kakao. Rozdeľte cesto do prípravených foriem.
Pečte 10-12 minút v predhriatej rúre a po upečení nechajte úplne vychladnúť.
Pripravte čučoriedkovú omáčku tak, že v hrnci si zmiešajte čučoriedky, cukor a citrónovú šťavu. Varíme, kým omáčka nezhustne.
Rozpustite bielu čokoládu s 145g smotany. Želatínu namočte vo vode a rozpustite. Pridajte do čokolády, potom pridajte vyšľahanú zvyšnú smotanu ( 200g ).
Na prvú vrstvu korpusu naneste bielu čokoládovú penu, zamrazte/ dajte do chladničky na 20-30 minút.
Pripravte čučoriedkovú penu podobne a to tak, že rozpustite želatínu, zmiešajte s čučoriedkovou omáčkou a šľahačkou.
Pridajte druhú vrstvu korpusu, pokryte čučoriedkovou penou a dajte do chladničky na 4-6 hodín.
Ozdobte šľahačkou, vanilkou a čerstvými čučoriedkami.

Tipy:

Tortičku môžete ozdobiť aj čerstvými malinami, jahodami alebo iným ovocím podľa chuti.
Ak nemáte bielu čokoládu, môžete ju nahradiť mliečnou čokoládou.

Čučoriedková tortička pre celú rodinu – Video recept:

Lahodná tortička s čučoriedkami je sladká pochúťka, ktorá si vás získa svojou chuťou, krásou a jednoduchou prípravou. Vyskúšajte ju a presvedčte sa sami, že sa stane vašim novým favoritom!