Legendárne kávové OPERA REZY: Najchutnejší vianočný zákusok!

Legendárne kávové OPERA REZY: Najchutnejší vianočný zákusok!

Legendárne OPERA REZY, ktoré vás očaria! Zistite, ako si ich pripraviť doma a prinesť na váš sviatočný stôl túto sladkú rozprávku.

Opera rezy, symbol slávnostných chvíľ je viac než len zákusok. Tento vianočný kráľ medzi dezertmi, s jeho bohatou kávovou a čokoládovou chuťou, pridáva k sviatkom nezameniteľný nádych luxusu a elegancie. V tomto článku vás prevedieme krok za krokom, ako si OPERA REZY pripraviť v pohodlí vášho domova.

Recept na kávové OPERA REZY

Ingrediencie:

  • Piškóta:
    • 6 bielkov (200 g)
    • 1/4 ČL soli
    • 200 g cukru
    • 6 vajec
    • 170 g mandľovej múky
    • 35 g hladkej múky
    • 35 g masla
  • Kávový sirup:
    • 150 g vody
    • 100 g cukru
    • 5 g instantná káva
  • Čokoládová poleva:
    • 190 g čokoláda 54 %
    • 150 g smotana 35 %
    • 40 g Baileys likér
  • Kávovo-maslový krém:
    • 6 žĺtkov (100 g)
    • 180 g cukru
    • 60 g vody
    • 5 g instantnej kávy
    • 340 g masla
  • Ďalšie:
    • 40 g čokolády na spodnú časť torty
    • 150 g čokolády 70 % a 150 g smotany 35 % na polevu

Postup prípravy:

  1. Piškóta:
    • Vyšľahajte bielka so štipkou soli a postupne pridávajte 3 polievkové lyžice cukru.
    • Vo veľkej mise vyšľahajte celé vajcia s zvyšným cukrom.
    • Zmiešajte mandľovú a pšeničnú múku, primiešajte do vaječnej zmesi.
    • Nakoniec opatrne vmiešajte sneh z bielkov a rozpustené maslo.
    • Pečte na dvoch plechoch veľkosti 30 x 32 cm pri 170°C približne 12-15 minút.
    • Nechajte vychladnúť a odrrežte kusy 20×29 cm tak, aby ste mali 3 kusy.
  2. Kávový sirup:
    • Zmiešajte vodu, cukor a instantnú kávu, priveďte k varu a nechajte vychladnúť.
  3. Čokoládová poleva:
    • Roztopíte čokoládu so smotanou a Baileys v pare, do hladka.
  4. Kávovo-maslový krém:
    • Uvaríte sirup z cukru, vody a kávy. Vymiešajte žĺtky a do nich za stáleho šľahania pridávajte horúci sirup. Po vychladnutí do krému vmiešajte maslo.
  5. Montáž torty:
    • Na spodnú piškótu nanesiete tenkú vrstvu roztopenej čokolády.
    • Piškóty postupne vrstvite, pričom každú prelejete kávovým sirupom, striedate vrstvy káva-maslového krému a čokoládovej polevy.
    • Tortu zalejte polevou z tmavej čokolády a smotany, nechajte ztuhnúť.

Video recept

Vychutnajte si domáce OPERA REZY, ktoré v sebe spájajú bohatú chuť kávy, čokolády a mandlí. Tento recept krok za krokom vás prevedie prípravou tohto slávnostného zákusku, ktorý je nielen vizuálne atraktívny, ale aj neodolateľne lahodný. Ideálny na sviatočný stôl alebo ako luxusný darček pre vašich blízkych!

Súvisiace články

Najlepšie domáce kávové zrná: Na Vianoce u nás nesmú chýbať!

Dokonalá jemná kávová pena so smotanou: Lahodný, rýchly a jednoduchý dezert na sviatky

Kávové hviezdičky s čokoládovo-rumovou plnkou: Tieto koláčiky na sviatočnom stole nesmú chýbať!


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Yuliya Malá


Súvisiace príspevky

Krehký koláč s rebarborou: Svieži, jemne kyselkavý koláč, veľmi jednoduchý na prípravu

Krehký koláč s rebarborou: Svieži, jemne kyselkavý koláč, veľmi jednoduchý na prípravu

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Lahodný krehký koláč s rebarborou, ktorý v sebe spája jemnú kyslosť ovocia a sladkosť cesta. Tento jednoduchý recept vás prevedie krok za krokom k dokonalému dezertu, ktorý poteší celú rodinu. Vyskúšajte tento osviežujúci koláč, ktorý je ideálny na jarné a letné dni. […]

Silvestrovské mini Pavlovky: Sú jednoduché na prípravu a budú hviezdou na každom stole

Silvestrovské mini Pavlovky: Sú jednoduché na prípravu a budú hviezdou na každom stole

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Milujete klasickú Pavlovu tortu? Ako by ste reagovali, keby ste sa dozvedeli, že jej menšia verzia je ešte jednoduchšia na prípravu? Pozrite sa na tento recept na Silvestrovské mini Pavlovky a presvedčte sa sami! Pripravte sa na oslnivé Silvestrovské oslavy s našimi […]

5-minútové plnené Štefánske bagetky pre návštevu: Obložené chlebíčky už nerobím toto je 100x lepšie!

5-minútové plnené Štefánske bagetky pre návštevu: Obložené chlebíčky už nerobím toto je 100x lepšie!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vynikajúci nápad na rýchlu a chutnú večeru alebo pohostenie pre návštevu a vašu rodinu. Plnené Štefánske bagetky sú nepochybne lepšou voľbou ako klasické obložené chlebíčky. Tento recept je jednoduchý a výsledok je vynikajúci, dokonca aj so starším pečivom. Neváhajte a vyskúšajte to! […]

Vianočný dezert z dlhých piškót za 5 MINÚT! Budete sa čudovať! Super chutný a zmizne v okamihu!

Vianočný dezert z dlhých piškót za 5 MINÚT! Budete sa čudovať! Super chutný a zmizne v okamihu!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte rýchly a chutný Vianočný dezert, ktorý zvládnete pripraviť za neuveriteľných 5 minút? Tento recept na dezert z dlhých piškót vás prekvapí svojou jednoduchosťou a úžasnou chuťou. Vianoce sú časom radosti, pohody a samozrejme výborného jedla. Ak sa chcete vyhnúť dlhému státiu […]

Vianočné ORECHOVÉ ROLKY z kyslej smotany: Rýchle a krehučké koláčiky na sviatočný stôl

Vianočné ORECHOVÉ ROLKY z kyslej smotany: Rýchle a krehučké koláčiky na sviatočný stôl

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Každý z nás si občas rád dopraje niečo sladké k šálke kávy alebo čaju. Prečo by ste si teda nemohli vychutnať domáce orechové rolky, ktoré sú nielen chutné, ale aj jednoduché na prípravu? Tento recept vám predstaví spôsob, ako si vytvoriť skvelé […]

Nádherné vianočné čokoládové šišky: Sú chutné, krásne a ľahké ako pierko!

Nádherné vianočné čokoládové šišky: Sú chutné, krásne a ľahké ako pierko!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vianoce sú časom radosti, pohody a samozrejme vynikajúceho pečiva. Jedným z takýchto lahôdok sú čokoládové šišky, ktoré okrem svojej neodolateľnej chuti prinášajú do každej domácnosti aj nádych vianočnej rozprávky. Predstavujeme vám recept krok za krokom, ako si pripraviť úžasné čokoládové šišky, ktoré […]


Google Správy: Daj nám ⭐