Lahodný Lemon Curd: Svieži a krémový citrónový dezert!

Ak milujete osviežujúce a jemné dezerty, tak potom tento lahodný Lemon Curd je tou správnou voľbou. Tento krémový citrónový dezert je plný intenzívnej chuti citrónov a je ideálny ako náplň do koláčov, na toasty alebo jednoducho ako lahodná sladká pochúťka na lyžičku.

Lemon Curd je lahodný a svieži dezert, ktorý vás očarí svojou jednoduchou prípravou a výraznou citrónovou chuťou. Tento recept je ideálny pre začiatočníkov aj skúsených kuchárov, ktorí chcú vyskúšať niečo nové a chutné.

Lahodný Lemon Curd

Ingrediencie:

2 stredné citróny, nakrájané a bez semienok
225 g kryštálového cukru
3 veľké vajcia
43 g masla, nakrájaného na kocky

Postup prípravy:

Do kuchynského robota vložte citróny, cukor a vajcia. Mixujte niekoľko minút, až kým nebude zmes hladká, trvá to približne 2 minúty.
Preceďte zmes do hrnca, pričom sa snažte tlačiť tak, aby ste získali čo najviac tekutiny. Zvyšky vyhoďte.
Zahrievajte citrónovú zmes na nízkom ohni, pričom neustále miešajte, až kým nezačne hustnúť, trvá to približne 4 minúty.
Po odstavení z ohňa citrónovú zmes opäť preceďte. Pridajte maslo a miešajte, kým sa neroztopí a nezmieša so zmesou. Zakryte a uložte do chladničky až do použitia.

Tipy:

Tento citrónový curd môžete použiť ako náplň do koláčov, na toasty, palacinky alebo jednoducho ako sladký dip.
Uistite sa, že curd je dobre zakrytý v chladničke, aby si udržal svoju čerstvosť a chuť.
Lemon Curd môžete skladovať v chladničke až 1 týždeň.

Lahodný Lemon Curd – Video recept:

Lahodný Lemon Curd je vynikajúci spôsob, ako si vychutnať sviežu a krémovú chuť citrónov. Tento jednoduchý recept je ideálny pre všetkých, ktorí chcú pridať trochu citrusového osvieženia do svojich dezertov.