Lahodné grilované kuracie mäso s korením sumak a tzatziki omáčkou: Moderný spôsob prípravy kuracieho mäsa!

Lahodné grilované kuracie mäso s korením sumak a tzatziki omáčkou: Moderný spôsob prípravy kuracieho mäsa!

Hľadáte recept na lahodnú a nezvyčajnú grilovanú pochúťku? Vyskúšajte toto grilované kuracie mäso s korením sumak a osviežujúcou tzatziki omáčkou! Kuracie mäso je marinované v pikantnej a aromatickej zmesi korenín s citrónovou šťavou a olivovým olejom, a vďaka grilovaniu získava lahodnú chrumkavosť a šťavnatosť. Tzatziki omáčka s jogurtom, uhorkou a cesnakom perfektne dopĺňa chuť kuracieho mäsa a dodáva mu svieži nádych.

Už vás nebaví stále to isté grilované kuracie mäso? Vďaka exotickému koreniu sumak a pikantnej marináde získava kuracie mäso jedinečnú chuť, ktorá si vás zaručene získa. Tzatziki omáčka s jogurtom, uhorkou a cesnakom dodáva tomuto jedlu sviežosť a ľahkosť. Presvedčte sa sami, že môžete grilovať aj zdravo a stále chutne!

Grilované kuracie mäso s korením sumak a tzatziki omáčkou

Ingrediencie:

  • 1 stredne veľká cibuľa, nakrájaná na štvrtiny
  • 3 veľké strúčiky cesnaku
  • 2 lyžičky korenia sumak, plus na ozdobu
  • 1 lyžička papriky
  • 1 lyžička koriandru
  • 1/2 lyžičky mletého nového korenia
  • Šťava z jedného citrónu
  • 2-3 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
  • 8 až 10 kuracích stehien bez kosti a kože
  • Soľ
  • Čierne korenie
  • 2 veľké citróny, rozpolené
  • Pita chlieb
  • Nakladaná červená cibuľa
  • Tzatziki omáčka

Postup prípravy:

  1. Do kuchynského robota s čepeľou pridajte cibuľu, cesnak, sumak, papriku, koriander, nové korenie, citrónovú šťavu a dostatok olivového oleja.
  2. Zatvorte veko a mixujte, kým sa ingrediencie dobre nespoja do hustej, hrubozrnnej marinády.
  3. Kuracie stehná osušte papierovými utierkami a dobre ochuťte soľou a čiernym korením z oboch strán.
  4. Kuracie mäso vložte do misky a nalejte naň marinádu.
  5. Kuracie mäso dobre premiešajte spolu s marinádou, aby ňou bolo kuracie mäso úplne pokryté.
  6. Uložte do chladničky na 30 minút alebo cez noc.
  7. Citrónové polovice uložte reznou stranou nadol na grilovaciu panvicu alebo gril a grilujte.
  8. Pita chlieb potrite olivovým olejom z oboch strán a tiež ho ugrilujte približne 40 sekúnd z každej strany, kým nie je mäkký a opečený. Odstráňte z tepla a odložte bokom.
  9. Následne uložte kuracie mäso na horúci gril alebo grilovaciu panvicu.
  10. Zakryte a grilujte 5 minút, potom kuracie mäso otočte, zakryte a grilujte ďalších 3 až 5 minút, kým nie je mäso úplne prepečené.
  11. Preneste kuracie stehná na veľký servírovací tanier.
  12. Posypte kuracie stehná ďalším sumakom a navrch pridajte nakladanú cibuľu.
  13. Pridajte grilované citróny a pita chlieb na jednu stranu taniera vedľa kuracieho mäsa.
  14. Podávajte s nakladanou cibuľou a tzatziki omáčkou.

Tipy:

  • Ak nemáte korenie sumak, môžete ho nahradiť zmesou mletého koriandra, citrónovej kôry a štipky štipľavej papričky.
  • Pre extra pikantnú chuť môžete do marinády pridať aj čili papričku.
  • Tzatziki omáčku si môžete pripraviť aj deň vopred a nechať ju v chladničke.
  • Grilované kuracie mäso s tzatziki omáčkou môžete podávať napríklad s pita chlebom, ryžou alebo zeleninou.

Grilované kuracie mäso s korením sumak a tzatziki omáčkouVideo recept:

Toto grilované kuracie mäso s korením sumak a tzatziki omáčkou je lahodný a jednoduchý recept, ktorý je ideálny na letné grilovanie. Vyskúšajte ho aj vy a potešte seba a svojich hostí novou chuťou a sviežou omáčkou!

Súvisiace články:

Chrumkavé zapečené tortilly s kuracím mäsom: Rýchle a chutné jedlo pre celú rodinu!

Kurací šalát s pomarančovým dresingom: Osviežujúci obed na každý deň!

Chrumkavé kuracie rolky s lahodnou syrovou omáčkou a opečenými zemiakmi


Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála The Mediterranean Dish


Súvisiace príspevky

Ak máte doma maslo a trochu múky, urobte si tieto mäkké sušienky! Rýchly a jednoduchý recept!

Ak máte doma maslo a trochu múky, urobte si tieto mäkké sušienky! Rýchly a jednoduchý recept!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Tieto mäkké sušienky sú tou správnou voľbou! S použitím základných surovín, ktoré máte pravdepodobne doma, si vykúzlite neodolateľnú maškrtu pre celú rodinu. Vďaka tomuto rýchlemu a jednoduchému receptu si môžete vychutnať domáce […]

Tieto krehké sušienky sa topia v ústach! Len s 3 ingredienciami! Bože, aké chutné!

Tieto krehké sušienky sa topia v ústach! Len s 3 ingredienciami! Bože, aké chutné!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Hľadáte jednoduchý a rýchly recept na neodolateľné krehké sušienky? Tieto krehké zázraky s len tromi ingredienciami sú odpoveďou na vaše sladké túžby! Pripravte sa na explóziu chutí, ktorá vás očarí už po prvom zahryznutí. S naším podrobným receptom a inšpiratívnym videom zvládnete […]

Letná paradajková špecialita: Najlepšie predjedlo na grilovačku!

Letná paradajková špecialita: Najlepšie predjedlo na grilovačku!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Leto a grilovanie idú ruka v ruke. Prinášame vám recept na osviežujúce predjedlo, ktoré zvýrazní chuť každého letného posedenia. Hlavnou hviezdou tejto špeciality sú paradajky, ktoré v kombinácii s paprikou, cibuľou a cesnakom vytvoria jedinečný zážitok pre chuťové poháriky. Pridajte letnú atmosféru […]

Veľmi rýchly a chutný recept na kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke

Veľmi rýchly a chutný recept na kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Vychutnajte si lahodné kuracie prsia so zeleninou v sladkokyslej omáčke! Tento recept je ideálny pre rýchly a zdravý obed alebo večeru, ktoré poteší celú rodinu. Chuťovo vyvážená kombinácia zeleniny a kuracieho mäsa v sladkokyslej omáčke vám prinesie exotiku priamo na váš stôl. […]

Dokonalá marináda na grilovanie: Mäso je plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Vyskúšajte ju aj na stehienká alebo krídelká

Dokonalá marináda na grilovanie: Mäso je plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Vyskúšajte ju aj na stehienká alebo krídelká

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Túžite po šťavnatom a chutnom grilovanom mäsku? S našou dokonalou marinádou bude vaše grilovanie nezabudnuteľné. Kuracie prsia budú plné chuti, jemné a vôbec nie vysušené. Táto marináda je rýchla, jednoduchá a zaručene ohromí vašich hostí. Objavte tajomstvo dokonalej marinády na grilovanie! Kombinácia […]

Tento recept naučila moju starú mamu moja prababička! Ryžu odteraz robím len takto!

Tento recept naučila moju starú mamu moja prababička! Ryžu odteraz robím len takto!

ZDIEĽAŤ NA FACEBOOK Tento recept na japonskú vyprážanú ryžu pochádza priamo z našej rodinnej kuchárskej knihy. Moja prababička ho naučila moju starú mamu, a odteraz ho nedokážem pripravovať inak! Perfektná Japonská vyprážaná ryža vás očarí a rýchlo si získa miesto vo vašom jedálničku. Japonská vyprážaná […]


Google Správy: Daj nám ⭐