Lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou: Pipravte si túto jednoduchú a lacnú pochúťku. Stačí len nastrúhať baklažány!

Vyskúšajte tieto lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou. Sú ideálne ako ľahký obed alebo večera a ešte k tomu vás ohromia svojou dokonalou chuťou.

Baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou sú jednoduché na prípravu a chutné. Tento recept je perfektný na každú príležitosť, keď chcete niečo ľahké a zdravé.

Lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou

Ingrediencie:

Postup prípravy:

1. Baklažány nastrúhajte na hrubo, osoľte a premiešajte. Nechajte odstáť 10 minút.
2. Po odstátí baklažány preceďte cez sitko, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
3. K baklažánom pridajte rozšľahané vajcia, nasekaný petržlen, soľ, čierne korenie a cesnakový prášok a všetko spolu dobre premiešajte.
4. Pridajte múku a znovu premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
5. Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie.
6. Na plech podávajte kôpky z baklažánovej zmesi a vytvorte z nich placky.

7. Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 10 minút.
8. Na každú placku pridajte plátok paradajky a mozzarellu a na záver každú placku ešte posypte tymianom.
9. Vráťte placky do rúry a pečte ďalších 15 minút na 180°C.
10. Placky podávajte teplé.

Tipy:

• Tieto placky sa skvele hodia napríklad s čerstvým zeleninovým šalátom alebo s dresingom z jogurtu a cesnaku.
• Do zmesi môžete pridať napríklad aj nastrúhanú mrkvu alebo cuketu pre extra chuť a výživné hodnoty.
• Placky môžete skladovať v chladničke až 3 dni a pred podávaním ich len krátko prepiecť v rúre.

Lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou – Video recept:

Lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou sú výbornou voľbou pre ľahké a zdravé jedlo. Skúste tento jednoduchý recept a vychutnajte si tieto lahodné placky spolu s vašou rodinou.

Súvisiace články:

Cuketu nakrájam na plátky, obalím ju v tejto zmesi a položím na plech: Takto pripravená cuketa je 100krát lepšia ako mäso!

Chrumkavé pečené baklažány so syrom, slaninou a pórkom: Jednoduchý recept bez vyprážania

Chrumkavé cuketové rezne s dresingom z kyslej smotany: Cuketa lepšia ako mäso!

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Dolci Veloci 89