Domovská stránka » Všetky recepty » Bezmäsité jedlá » Lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou: Pipravte si túto jednoduchú a lacnú pochúťku. Stačí len nastrúhať baklažány!

Bezmäsité jedlá, Chuťovky, Hlavné jedlá

Lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou: Pipravte si túto jednoduchú a lacnú pochúťku. Stačí len nastrúhať baklažány!

Vyskúšajte tieto lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou. Sú ideálne ako ľahký obed alebo večera a ešte k tomu vás ohromia svojou dokonalou chuťou.

Baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou sú jednoduché na prípravu a chutné. Tento recept je perfektný na každú príležitosť, keď chcete niečo ľahké a zdravé.

Lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou

Ingrediencie:

2 baklažány
2 vajcia
Petržlen, nasekaný
Soľ
Čierne korenie
Cesnakový prášok
60 g múky
2 paradajky
Mozzarella
Tymián

Postup prípravy:

Baklažány nastrúhajte na hrubo, osoľte a premiešajte. Nechajte odstáť 10 minút.
Po odstátí baklažány preceďte cez sitko, aby ste odstránili prebytočnú vodu.
K baklažánom pridajte rozšľahané vajcia, nasekaný petržlen, soľ, čierne korenie a cesnakový prášok a všetko spolu dobre premiešajte.
Pridajte múku a znovu premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Plech na pečenie vysteľte papierom na pečenie.
Na plech podávajte kôpky z baklažánovej zmesi a vytvorte z nich placky.
Pečte v predhriatej rúre na 180°C približne 10 minút.
Na každú placku pridajte plátok paradajky a mozzarellu a na záver každú placku ešte posypte tymianom.
Vráťte placky do rúry a pečte ďalších 15 minút na 180°C.
Placky podávajte teplé.

Tipy:

Tieto placky sa skvele hodia napríklad s čerstvým zeleninovým šalátom alebo s dresingom z jogurtu a cesnaku.
Do zmesi môžete pridať napríklad aj nastrúhanú mrkvu alebo cuketu pre extra chuť a výživné hodnoty.
Placky môžete skladovať v chladničke až 3 dni a pred podávaním ich len krátko prepiecť v rúre.

Lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou – Video recept:

Lahodné baklažánové placky s paradajkami a mozzarellou sú výbornou voľbou pre ľahké a zdravé jedlo. Skúste tento jednoduchý recept a vychutnajte si tieto lahodné placky spolu s vašou rodinou.