Lahodná bruschetta s burratou a čerstvými paradajkami: Perfektný letný snack!

Hľadáte jednoduchý a chutný recept na leto? Táto lahodná bruschetta s burratou a čerstvými paradajkami je ideálnym riešením. Kombinácia chrumkavého chleba, šťavnatých rajčín a krémovej burraty vás očarí.

Vychutnajte si leto s touto lahodnou bruschettou. S čerstvými rajčinami, voňavou bazalkou a krémovou burratou je tento recept dokonalým občerstvením na akúkoľvek príležitosť.

Lahodná bruschetta s burratou a čerstvými paradajkami

Ingrediencie:

4 rajčiny, nakrájané na kocky
¼ šálky čerstvých bazalkových listov, nasekaných
1 strúčik cesnaku, nasekaný
2 lyžice extra panenského olivového oleja
1 lyžica balzamikového octu
½ čajovej lyžičky soli
¼ čajovej lyžičky čierneho korenia
1 odkvapkaná burrata

Na toasty:

8 plátkov bagety
1 lyžica extra panenského olivového oleja
1 strúčik cesnaku

Postup prípravy:

Predhrejte rúru na 190°C.
Do misky pridajte rajčiny, bazalku, nasekaný cesnak, olivový olej, balzamikový ocot, soľ a korenie. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie prepojili.
Pripravte si plech a vyložte ho papierom na pečenie a poukladajte naň plátky chleba. Každý plátok potrite olivovým olejom. Pečte v rúre približne 5 až 10 minút. Každý plátok potrite prekrojeným cesnakom.
Na každý plátok toastu dajte kopcovitú lyžicu rajčinovej zmesi.
Burratu potrhajte na kúsky a porozkladajte ju na rajčinovú zmes na každý plátok toastu.
Ozdobte bruschetty čerstvou bazalkou a pokvapkajte olivovým olejom.

Tipy:

Na dosiahnutie najlepšieho výsledku použite čerstvé a zrelé rajčiny.
Ak nemáte burratu, môžete použiť mozzarella alebo ricottu.
Pre extra chuť môžete do rajčinovej zmesi pridať pár nasekaných sušených paradajok.

Lahodná bruschetta s burratou a čerstvými paradajkami – Video recept:

Táto lahodná bruschetta s burratou a čerstvými paradajkami je jednoduchým a chutným spôsobom, ako si vychutnať leto. Ideálna na rýchle občerstvenie alebo ako predjedlo na večierok, určite si získa všetkých vašich hostí.