Kuracie prsia na šťave sú rýchlym a jednoduchým jedlom, ktoré si zamiluje celá rodina. Tento recept vám ukáže, ako pripraviť šťavnaté kuracie mäso s lahodnou omáčkou za menej než 15 minút.
Ak hľadáte rýchly a chutný recept na obed alebo večeru, kuracie prsia na šťave sú skvelou voľbou. S použitím jednoduchých surovín a niekoľkých krokov vytvoríte dokonalý pokrm plný chutí.
Kuracie prsia na šťave
Ingrediencie:
- Kuracie prsia (nakrájané na tenké plátky)
- Maslo
- Olivový olej
- 2 vajcia
- Nasekaná petržlenová vňať
- 2-3 strúčiky cesnaku (pretlačené)
- Múka
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Kurací vývar (množstvo podľa potreby)
Postup prípravy:
- Príprava kuracieho mäsa:
- Kuracie prsia nakrájajte na tenké plátky.
- V miske zmiešajte vajcia so soľou, čiernym korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.
- Obalenie a vyprážanie:
- Kuracie rezne obalte v hladkej múke a potom vo vajíčkovej zmesi.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a maslo. Opekajte kuracie mäso z oboch strán približne 3 minúty, kým nezískajú zlatistú farbu.
- Mäso vyberte z panvice a odložte bokom.
- Príprava omáčky:
- Do tej istej panvice pridajte kurací vývar, pretlačený cesnak a nasekanú petržlenovú vňať. Premiešajte a nechajte prevariť.
- Dokončenie jedla:
- Vráťte kuracie rezne do panvice a zalejte ich pripravenou šťavou.
- Prikryte a nechajte dusiť približne 5 minút, aby sa chute spojili a mäso sa prevarilo.
- Podávanie:
- Podávajte so šťavou z panvice a ozdobte ďalšou petržlenovou vňaťou podľa chuti.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Použite čerstvú petržlenovú vňať pre intenzívnejšiu chuť.
- Ak chcete jemnejšiu omáčku, pridajte do kuracieho vývaru lyžicu smotany na varenie.
- Kuracie prsia môžete podávať s ryžou, zemiakovou kašou alebo čerstvým chlebom.
Kuracie prsia na šťave – Video recept:
Tento recept na kuracie prsia na šťave je ideálnym riešením pre rýchle a chutné jedlo, ktoré si môžete vychutnať v kruhu rodiny. Šťavnaté mäso, jednoduchá príprava a výborná chuť zaručujú, že sa tento pokrm stane pravidelnou súčasťou vášho jedálnička.
Súvisiace články:
Jednoduchý a rýchly nápad na obed: Kuracie prsia s cesnakovo-maslovou omáčkou
Skvelý nápad na obed: Kuracie prsia v chrumkavej slaninke pečené v rúre
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kuhinja za 10
Časté otázky
- Ako dlho vydržia kuracie prsia na šťave v chladničke? Uvarené kuracie prsia na šťave by ste mali skladovať v chladničke v uzavretej nádobe a spotrebovať do 3 dní.
- Čím môžem nahradiť kuracie prsia v tomto recepte? Namiesto kuracích pŕs môžete použiť kuracie stehná bez kosti a kože, alebo morčacie prsia, no čas varenia sa môže mierne líšiť.
- Prečo sú moje kuracie prsia na šťave suché? Kuracie prsia môžu byť suché, ak sa príliš dlho varia alebo ak sa nevaria pri správnej teplote; odporúča sa ich variť len do zmeny farby a potom nechať dôjsť v šťave.
- Ako môžem urobiť šťavu z kuracích pŕs hustejšou? Na zahustenie šťavy môžete použiť zápražku z masla a múky, alebo ju jednoducho povariť dlhšie bez pokrievky, kým sa neodparí prebytočná tekutina.
