Máte chuť na niečo sladké a pritom jednoduché na prípravu? Skúste krémový jablkový koláč s tvarohom, ktorý je ideálnou pochúťkou pre každú príležitosť.
Tento recept na jablkový koláč s tvarohom je dokonalý pre tých, ktorí hľadajú sladké pokušenie, ale zároveň si potrpia na kvalitné suroviny. Použijeme celý kilogram jabĺk, čo zaručí, že každý sústo bude šťavnaté a plné chuti.
Krémový jablkový koláč s tvarohom
Ingrediencie:
- 250 g masla
- 600 g polohrubej múky
- 450 g cukru (200 g + 250 g)
- 100 g hnedého cukru
- 2 čajové lyžičky (ČL) prášku do pečiva
- 6 vajec (2 + 4)
- 750 g nízkotučného tvarohu
- 800 g smotanového syra
- 1 balenie vanilínového cukru
- 1 balenie pudingového prášku
- 7 veľkých jabĺk
- 1 ČL škorice
Postup prípravy:
Vo veľkej mise zmiešajte 250 g masla, 200 g cukru, 100 g hnedého cukru, 400 g múky a 2 čajové lyžičky prášku do pečiva. Pridajte 2 vajcia a vytvorte tuhé cesto. Rozdeľte ho na dve polovice. Jednu polovicu rovnomerne rozotrite na dno maslom vymasteného pekáča, aby ste vytvorili hladký základ. Cesto aj pekáč s cestom umiestnite do chladničky na 1 hodinu.
V inej mise vyšľahajte 750 g tvarohu, 800 g smotanového syra, 250 g cukru a vanilínový cukor do hladka. Postupne pridávajte 4 vajcia a neustále miešajte. Nakoniec vmiešajte obsah jedného balíčka pudingového prášku a všetko dobre premiešajte, kým nezískate hladký krém.
Očistite jablká a nakrájajte ich na 1 cm kocky. Premiešajte ich so škoricou.
Vychladený základ z cesta jemne popichajte špajdlou.
Na základ nalejte pripravený tvarohový krém a rozotrite ho rovnomerne.
Jablkovú zmes rovnomerne rozložte na krém a nastrúhajte na ňu druhú polovicu cesta.
Pečte v predhriatej rúre na 175 °C približne 50-60 minút, alebo kým nie je koláč zlatohnedý a pevný. Skúšku čistoty vykonajte zapichnutím čistej špajdle do koláča.
Po upečení nechajte koláč vychladnúť na izbovú teplotu. Následne si ho môžete s chuťou vychutnať.
Video recept
Naš krémový jablkový koláč s tvarohom je hotový – jednoduchá príprava, neodolateľná chuť a dokonalá textúra! Nenechajte si ujsť tento kulinársky zážitok, ktorý si zamiluje celá rodina.
Súvisiace články
Super krémový jablkový koláč FLORIÁN: Rýchly a jednoduchý hrnčekový recept!
Strúhaný jablkový koláč s pudingom a škoricou: Rýchly a jednoduchý!
Jednoduchý a rýchly jablkový koláčik: Každé sústo je skutočným pôžitkom!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kirschnenko Kanal
