Objavte recept na krehučké tvarohové koláčiky, ktoré sú ideálnym doplnkom k popoludňajšej káve alebo čaju. Tieto lahodné pečivá s jemnou tvarohovou náplňou si zamiluje celá rodina.
Krehučké tvarohové koláčiky patria medzi obľúbené tradičné sladkosti, ktoré potešia svojou jednoduchou prípravou a vynikajúcou chuťou. Ich krehké cesto v kombinácii s jemným tvarohom vytvára neodolateľnú pochúťku, ktorú zvládne upiecť aj začínajúci pekár. Pripravte si tieto koláčiky a prineste kúsok domácej atmosféry na váš stôl.
Ingrediencie:
- 300 g tvarohu
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica vanilkového cukru
- Štipka soli
- 230 g cukru (9 polievkových lyžíc)
- 3 polievkové lyžice mlieka
- 100 g roztopeného masla
- 500 g hladkej múky (3 šálky + 1 polievková lyžica)
- 1 polievková lyžica prášku do pečiva
Postup prípravy:
- Príprava tvarohovej zmesi: V miske zmiešajte tvaroh, vajce, vanilkový cukor, cukor, štipku soli, mlieko a roztopené maslo. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Príprava cesta: Preosejte múku spolu s práškom do pečiva a pridajte ju k tvarohovej zmesi. Vypracujte hladké cesto.
- Odpočinok: Cesto zabaľte do igelitového vrecka a nechajte ho odpočinúť v chladničke približne 30 minút.
- Vykrajovanie: Po odpočinku cesto vyvaľkajte na pomúčenej doske a vykrajujte tvary podľa želania.
- Pečenie: Vykrojené tvary ukladajte na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečte v predhriatej rúre na 180 °C (356 °F) približne 15-20 minút, kým sú koláčiky zlatisté.
- Posypanie: Po upečení koláčiky posypte práškovým cukrom podľa chuti.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Výber tvarohu: Použite tučný tvaroh, aby bola náplň krémovejšia a koláčiky mali plnšiu chuť.
- Odpočinok cesta: Cesto nechajte odpočívať v chladničke aspoň 30 minút, lepšie sa s ním potom pracuje.
- Príprava náplne: Do tvarohu môžete pridať vanilkový cukor alebo citrónovú kôru pre výraznejšiu arómu.
- Pečenie: Sledujte koláčiky počas pečenia, aby zostali svetlé a krehučké, neprepečte ich.
- Skladovanie: Uchovávajte koláčiky v uzavretej nádobe, aby si dlho zachovali svoju čerstvosť.
Video recept:
Pripravte si krehučké tvarohové koláčiky a potešte svojich blízkych domácim pečivom plným lásky. Táto tradičná sladkosť prinesie do vášho domova vôňu detstva a neopakovateľnú chuť, ktorú ocení každý člen rodiny.
Súvisiace články:
Kokosky na Vianoce: Hotové za pár minút a neuveriteľne chutné!
Najlepšie sviatočné zlepované kolieska: Vianoce si bez nich ani nevieme predstaviť!
Vynikajúca vianočná Pavlova roláda: Rozplýva sa v ústach, na Vianoce je u nás povinnosť!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ellen’s Kitchen
