Klobúčiky s vanilkovým krémom: Recept na chutný a šťavnatý dezert

Hľadáte recept na chutný a šťavnatý dezert? Vyskúšajte tieto klobúčiky s vanilkovým krémom, ktoré očaria svojou jednoduchou prípravou a lahodnou chuťou.

Tento dezert v tvare klobúčikov je kombináciou nadýchanej piškóty, jemného vanilkového krému a chrumkavej čokoládovej polevy. Ideálny pre oslavy, rodinné posedenia alebo len tak pre potešenie.

Klobúčiky s vanilkovým krémom

Ingrediencie:

Piškóta:

4 vajcia
200 g cukru
100 ml oleja
100 ml horúcej vody
250 g hladkej múky
1 prášok do pečiva
2 lyžice kakaa

Krém:

1 vanilkový puding
300 ml mlieka
100 g cukru
200 g masla

Poleva:

100 g čokolády na varenie
3 lyžice oleja

Na boky klobúčikov:

150 g strúhaný kokos

Postup prípravy:

Piškóta:

Oddelíme bielky od žĺtkov.
Bielky vyšľaháme do tuha.
Žĺtky s cukrom vyšľaháme, kým nezbelejú.
Pridáme olej a horúcu vodu, premiešame.
Pridáme preosiate kakao a múku s práškom do pečiva.
Všetko premiešame, kým nezískame hladkú zmes.
Jemne pridáme vyšľahané bielky a varechou premiešame, aby sa všetko pekne spojilo.
Zmes vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie a rovnomerne rozotrieme.
Pečieme v rúre predhriatej na 180 °C po dobu 15 minút.

Krém:

V troche mlieka rozmiešame pudingový prášok.
Zvyšné mlieko s cukrom privedieme do varu.
Do vriaceho mlieka pomaly prilievame rozmiešaný pudingový prášok, stále miešame a necháme zovrieť.
Upečený koláč necháme vychladnúť, rovnako aj puding.
Vychladnutý koláč povykrajujeme formičkou alebo pohárikom.
Zvyšky koláča pomrvíme a dáme do misky necháme a spravíme guľky.
Maslo dobre vymiešame a pomaly pridávame vychladnutý puding.
Krém natrieme na vykrojené kúsky koláča a prikryjeme ďalším kúskom. Potrieme aj boky a obalíme v strúhanom kokose.

Poleva:

Čokoládu na varenie polámeme a rozpustíme s olejom.
Vrch klobúčikov ozdobíme čokoládou.
Necháme dobre vychladnúť v chladničke.

Dobrú chuť!

Tipy:

Do piškótového cesta môžete pridať nasekané orechy alebo kúsky čokolády.
Krém môžete ochutiť aj iným pudingom, napríklad čokoládovým alebo karamelovým.
Ak nemáte kokos, môžete boky klobúčikov obaliť v mletých orechoch.

Klobúčiky s vanilkovým krémom – Video recept:

Klobúčiky s vanilkovým krémom sú skvelým dezertom, ktorý poteší každého milovníka sladkého. Vďaka jednoduchému receptu si ich môžete pripraviť aj doma a prekvapiť svojich blízkych.