Hustá zeleninová polievka s kuracím mäsom je viac ako len jedlo. Je to domáca liečba, ktorá vás zahreje a dodá vám energiu. Tento recept je jednoduchý, rýchly a výsledok je úžasne chutný.
Hustá zeleninová polievka s kuracím mäsom – recept:
Ingrediencie:
- 1 pór
- 100 g zeleru
- 1 paprika
- 1 malá cuketa
- 2 zemiaky
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter zeleninového vývaru
- 1 kuracie prso
- 1 cibuľa
- 1 mrkva
- 100 g šampiňónov
- 1 chilli paprička
- Soľ, korenie, paprika, kurkuma, tymián
- Čerstvá petržlenová vňať
Zeleninová polievka s kuracím mäsom – Postup prípravy:
- Na panvici orestujte nasekaný pór na oleji.
- Pridajte nasekaný zeler, papriku, cuketu a zemiaky. Orestujte a všetko varte 7 minút na miernom ohni.
- Pridajte nasekaný cesnak a varte ďalšie 2 minúty.
- Pridajte zeleninový vývar a varte 15 minút.
- Kuracie prsia si nakrájame na kocky a osmažíme na panvici s olejom. Pridáme koreniny a smažíme 10 minút.
- Mäso vyberieme a pridáme nasekanú cibuľu, nastrúhanú mrkvu, nasekané šampiňóny a chilli. Opekáme 7 minút.
- Vývar rozmixujeme mixérom a pridáme kuracie mäso a zeleninu z panvice. Varíme ďalších 15 minút.
- Nakoniec pridajte nasekanú čerstvú petržlenovú vňať.
Video recept:
Táto hustá polievka s kuracím mäsom je nielen chutná, ale aj výživná. Je to ideálna voľba pre zimné mesiace alebo keď potrebujete rýchlu a zdravú večeru.
Vyskúšajte aj náš ďalší recept na Rýchla Turecká kuracia polievka: Prekvapila ma svojou chuťou! Ľahká, chutná a zdravá!
Zdroj: Youtube kanál Rýchle chutné
