Hľadáte lahodný a jednoduchý dezert, ktorý si môžete vychutnať kedykoľvek počas roka? Vyskúšajte naše likérové rezy s broskyňou! Sú perfektné na letné pikniky, jesenné posedenia s rodinou, zimné sviatočné oslavy a jarné prebudenie.
Nechajte sa zlákať sladkou chuťou broskýň a lahodnou arómou likéru v tomto neodolateľnom dezerte. Likérové rezy s broskyňou sú ideálne pre celú rodinu a zaručene ulahodí každému.
Likérové rezy
Ingrediencie:
Cesto:
- 6 bielkov
- 6 PL kryštálového cukru
- 6 žĺtkov
- 3 PL vody
- 6 PL polohrubej múky
Na krém:
- 500 ml mlieka
- 6 PL kryštálového cukru
- 3 balenia pudingu v prášku s vanilkovou príchuťou
- 200 ml vaječného likéru
- 250 g masla
Na ozdobenie:
- 3 PL broskyňového džemu
- 800 g konzervovaných broskýň
- 500 ml smotany na šľahanie
- 1 PL práškového cukru
Postup prípravy:
Začíname tým, že oddelíme bielky od žĺtkov. Bielky vyšľaháme na sneh a pridáme cukor a žĺtky, do ktorých sme priliali vlažnú vodu. Zmes šľaháme asi 5 minút a potom do nej vmiešame múku. Cesto vylejeme do naolejovaného plechu a pečieme 10-12 minút pri teplote 190°C.
Pre krém, nalejeme mlieko do rajnice, pridáme cukor a puding. Za stáleho miešania zahrievame a varíme 1 minútu, kým krém nezhustne. Ešte do horúceho krému vlejeme likér a znovu premiešame. Vyšľaháme maslo do peny a potom postupne pridávame likérový puding a vždy zamiešame.
Upečené piškótové cesto necháme vychladnúť, obídeme ho nožíkom a vyklopíme hore dnom. Cesto pokvapkáme likérom a potrieme džemom. Na džem rovnomerne natrieme likérový krém a naukladáme na tenké mesiačiky nakrájané broskyne. Dezert necháme cez noc stuhnúť v chladničke.
V miske vyšľaháme smotanu s cukrom na tuhú šľahačku. Polovicu šľahačky natrieme na broskyne a zvyškom pomocou cukrárskeho vrecka dozdobíme už nakrájane kúsky dezertu. Zákusok dozdobíme zvyškom broskýň, lístkami mäty a môžeme servírovať. Dobrú chuť!
Tieto likérové rezy s broskyňou sú tak úžasne krémové a jemné, že ich nevieme dojesť. Je to najlepší ovocný zákusok, aký poznám. Vyskúšajte tento recept a užite si túto lahôdku.
Pre prípravu týchto likérových rezov s broskyňou som použil BANQUET Pekáč hranatý smaltovaný. Je ideálny pre tento recept a môžete si ho zakúpiť TU.
Likérové rezy – Video recept
Dúfame, že vám naše likérové rezy s broskyňou budú chutiť! Je to perfektný dezert na akúkoľvek príležitosť.
Súvisiace články
Nebeské čokoládové rezy: Rýchly a výborný nepečený zákusok, ideálny na akúkoľvek príležitosť!
Fantastické čokoládové rezy „Bajka“ s pudingovým krémom a kokosom: Tento recept si zamilujete!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Český rozhlas
