Máte radi jednoduché a chutné recepty, ktoré si zamilujú všetci členovia rodiny? Potom si určite zamilujete túto fantastickú nátierku z cukety a slaniny. Je to skvelý spôsob, ako využiť sezónnu zeleninu a vytvoriť niečo skutočne výnimočné. Táto nátierka je nielen lahodná, ale aj veľmi jednoduchá na prípravu.
Slaninka dodáva pomazánke príjemnú chuť a textúru, zatiaľ čo cuketa ju robí jemnou a sviežou. Je to ideálna voľba na raňajky, desiatu alebo večeru. Natrite ju na chlieb, toasty alebo krekery a vychutnajte si jej skvelú chuť.
Nátierka z cukety a slaniny
Ingrediencie:
- 1 stredne veľká cuketa (cca 700 – 800 g po nastrúhaní)
- 1 mrkva
- 1 cibuľa
- 3 – 4 veľké strúčiky cesnaku
- 250 g údenej slaniny
- Olej na vyprážanie
- Soľ podľa chuti
- Mleté čierne korenie podľa chuti
- 1 plochá lyžička mletej feferónky
- Niekoľko vetvičiek petržlenovej vňate
- 200 g smotanového syra
Postup prípravy:
- Cuketu ošúpte, odstráňte semienka a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Mrkvu nastrúhajte a cibuľu s cesnakom nakrájajte na malé kúsky.
- Na panvici rozohrejte olej, pridajte cibuľu, cesnak a trochu soli a korenia. Opekajte, kým cibuľa nezmäkne.
- Pridajte nastrúhanú mrkvu, cuketu a feferónku. Opekajte, kým zelenina nezmäkne.
- Medzitým si na inej panvici opečte na kocky nakrájanú slaninu do zlatista.
- Do mixéra vložte zmes cukety, slaniny a nasekanú petržlenovú vňať. Mixujte, kým sa všetko dobre nespojí.
- Pridajte smotanový syr a znova premiešajte do hladkej pasty.
- Hotovú nátierku vložte do téglikov a uložte do chladničky.
Tip: Nátierka vydrží v chladničke 4-5 dní a chutí najlepšie vychladená.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Experimentujte s príchuťami: Pridajte do nátierky svoje obľúbené bylinky a koreniny. Skúste napríklad bazalku, oregano alebo čili papričky.
- Využite sezónnu zeleninu: Namiesto cukety môžete použiť aj inú sezónnu zeleninu, ako napríklad tekvicu, baklažán alebo mrkvu.
- Pripravte si ju vopred: Táto nátierka sa dá pripraviť vopred a skladovať v chladničke až 5 dní. Je to skvelá voľba pre zaneprázdnené dni.
Nátierka z cukety a slaniny – Video recept:
Táto fantastická nátierka z cukety a slaniny je skutočne výnimočná. Je jednoduchá na prípravu, lahodná a všestranná. Vyskúšajte ju a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Vegetariánske cuketové placky: Môj manžel a deti ich milujú – jednoduchý, rýchly recept
Zapečená plnená cuketa: Dokonalé, ľahké a chutné jedlo, ktoré pripravíte jednoducho
Najlepšie cuketové placky so šunkou a kyslou smotanou: Jednoduché na prípravu!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Obżarciuch
