Fantastická nátierka z cukety a slaniny: Vynikajúca, obľúbia si ju deti aj dospelí!

Máte radi jednoduché a chutné recepty, ktoré si zamilujú všetci členovia rodiny? Potom si určite zamilujete túto fantastickú nátierku z cukety a slaniny. Je to skvelý spôsob, ako využiť sezónnu zeleninu a vytvoriť niečo skutočne výnimočné. Táto nátierka je nielen lahodná, ale aj veľmi jednoduchá na prípravu.

Slaninka dodáva pomazánke príjemnú chuť a textúru, zatiaľ čo cuketa ju robí jemnou a sviežou. Je to ideálna voľba na raňajky, desiatu alebo večeru. Natrite ju na chlieb, toasty alebo krekery a vychutnajte si jej skvelú chuť.

Nátierka z cukety a slaniny

Ingrediencie:

1 stredne veľká cuketa (cca 700 – 800 g po nastrúhaní)
1 mrkva
1 cibuľa
3 – 4 veľké strúčiky cesnaku
250 g údenej slaniny
Olej na vyprážanie
Soľ podľa chuti
Mleté čierne korenie podľa chuti
1 plochá lyžička mletej feferónky
Niekoľko vetvičiek petržlenovej vňate
200 g smotanového syra

Postup prípravy:

Cuketu ošúpte, odstráňte semienka a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Mrkvu nastrúhajte a cibuľu s cesnakom nakrájajte na malé kúsky.
Na panvici rozohrejte olej, pridajte cibuľu, cesnak a trochu soli a korenia. Opekajte, kým cibuľa nezmäkne.
Pridajte nastrúhanú mrkvu, cuketu a feferónku. Opekajte, kým zelenina nezmäkne.
Medzitým si na inej panvici opečte na kocky nakrájanú slaninu do zlatista.
Do mixéra vložte zmes cukety, slaniny a nasekanú petržlenovú vňať. Mixujte, kým sa všetko dobre nespojí.
Pridajte smotanový syr a znova premiešajte do hladkej pasty.
Hotovú nátierku vložte do téglikov a uložte do chladničky.

Tip: Nátierka vydrží v chladničke 4-5 dní a chutí najlepšie vychladená.

Dobrú chuť!

Tipy:

Experimentujte s príchuťami: Pridajte do nátierky svoje obľúbené bylinky a koreniny. Skúste napríklad bazalku, oregano alebo čili papričky.
Využite sezónnu zeleninu: Namiesto cukety môžete použiť aj inú sezónnu zeleninu, ako napríklad tekvicu, baklažán alebo mrkvu.
Pripravte si ju vopred: Táto nátierka sa dá pripraviť vopred a skladovať v chladničke až 5 dní. Je to skvelá voľba pre zaneprázdnené dni.

Nátierka z cukety a slaniny – Video recept:

Táto fantastická nátierka z cukety a slaniny je skutočne výnimočná. Je jednoduchá na prípravu, lahodná a všestranná. Vyskúšajte ju a presvedčte sa sami!