Hľadáte rýchle, sýte a na bielkoviny bohaté raňajky? Táto jednoduchá tuniaková nátierka s vajíčkami a majonézou je ideálna nielen na víkendové ráno, ale aj ako rýchla desiata do práce. Stačí pár surovín, miska a chrumkavá hrianka.
9 minCelkom
5 minPríprava
4 minVarenie
2Porcie
ĽahkáNáročnosť
Vhodné prerýchle raňajky, desiatu do práce
Príprava dopreduáno – vajíčka si uvarte vopred
Skladovaniev uzatvorenej nádobe v chladničke 1 – 2 dni
Tip na podávaniena teplej chrumkavej hrianke
Hlavná surovinatuniak
Potrebujeme
- 180 g tuniaka v konzerve (kúsky v oleji alebo vo vlastnej šťave)
- 2 ks vajec uvarených natvrdo
- 50 g majonézy
- 15 g čerstvej petržlenovej vňate (alebo koriandra)
- 1/2 ČL soli
- 1/4 ČL mletého čierneho korenia
- 4 krajce toastového bieleho chleba
Postup prípravy
- Otvorte konzervu tuniaka, zlejte z nej prebytočnú tekutinu a obsah vyklopte do stredne veľkej misky.
- Vopred uvarené a ošúpané vajcia nakrájajte nadrobno a pridajte ich k tuniakovi.
- Čerstvú petržlenovú vňať alebo koriander nasekajte nadrobno ostrým nožom a nasypte do misky.
- Zmes osoľte, pridajte čerstvo namleté čierne korenie a majonézu.
- Všetko dôkladne premiešajte vidličkou tak, aby sa kúsky tuniaka mierne rozpadli, suroviny sa prepojili a vytvorili kompaktnú nátierku.
- Krajce toastového chleba opečte na suchej panvici z oboch strán dozlatista a dochrumkava, čo potrvá asi 3 – 4 minúty.
- Hotovú nátierku štedro natrite na teplé hrianky a ihneď podávajte.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Tuniaka pred prípravou vždy dôkladne sceďte z prebytočného oleja alebo šťavy, inak bude nátierka príliš riedka a roztečie sa po chlebe.
- Toastový chlieb opekajte tesne pred podávaním. Kontrast horúceho chrumkavého pečiva a sviežej nátierky je na tomto jedle to najlepšie.
Variácie
- Pre odľahčenú a ešte viac proteínovú verziu nahraďte polovicu majonézy hustým gréckym jogurtom alebo jemným tvarohom.
OHODNOŤTE RECEPT
